07/03
2020
NHỮNG MÓN BÁNH BAO LẠ
1528 Lượt xem

Bên cạnh bánh mì, bánh bao cũng là món ăn khoái khẩu của người Việt Nam. Bánh bao có thể dùng trong tất cả các bữa ăn trong ngày. Để đổi vị, bánh bao cũng được biến tấu thành nhiều kiểu khác nhau: Bánh bao nấm, bánh bao kẹp cá ngừ, bánh bao chiên và bánh bao thịt phô mai...

Bánh bao kẹp cá ngừĐây là loại bánh bao kết hợp ẩm thực Á - Âu. Vỏ bánh được làm thành miếng giống bánh dày. Tuy nhiên lớp vỏ mỏng mềm, bên ngoài khô. Phần đặc biệt nhất ở món ăn là nhân bánh. Bạn có thể lựa chọn bánh gà chiên dưa góp, bánh cá ngừ hành tây, bánh bao lợn hầm xé tơi, bánh tôm hùm kèm bơ và trứng cá muối. Mỗi chiếc bánh có giá khoảng 50.000 - 150.000 đồng tùy loại nhân. Ở Hà Nội, Bao Wow, số 31a, ngõ 12 Đặng Thai Mai là quán ăn duy nhất bán món ăn này. Quán mở cửa từ 15h đến 23h. Ảnh: Bao Wow.

Bánh bao kẹp cá ngừ

Đây là loại bánh bao kết hợp ẩm thực Á - Âu. Vỏ bánh được làm thành miếng giống bánh dày. Tuy nhiên lớp vỏ mỏng mềm, bên ngoài khô. Phần đặc biệt nhất ở món ăn là nhân bánh. Bạn có thể lựa chọn bánh gà chiên dưa góp, bánh cá ngừ hành tây, bánh bao lợn hầm xé tơi, bánh tôm hùm kèm bơ và trứng cá muối. Mỗi chiếc bánh có giá khoảng 50.000 - 150.000 đồng tùy loại nhân. Ở Hà Nội, Bao Wow, số 31a, ngõ 12 Đặng Thai Mai là quán ăn duy nhất bán món ăn này. 

Bánh bao thịt phô mai

Bánh bao nhân thịt phô mai

Loại bánh bao này có thêm một lớp phô mai phủ ở giữa nhân thịt truyền thống. Khi hấp nóng, lớp phô mai tan chảy giúp bánh mềm và béo ngậy. Mỗi chiếc bánh bao thường được bán với giá 40.000 đồng. Thực khách có thể thưởng thức món ăn ở quán Bếp Cô Ba, 72C Trần Hưng Đạo. Bánh ở đây có lớp vỏ dày, ăn dẻo, chắc hơn các loại bánh bao thông thường. Khi hấp nóng, bánh mềm và thơm mùi men mới ủ. Phần nhân thịt được xay nhuyễn, tẩm ướp vừa vặn và đầy đặn phô mai. Ngoài ra, bạn có thể chọn nhân thịt trứng muối, nhân gà nấm... 

Bánh bao chiênBánh bao chiên được làm từ bột nở, nhân thịt băm mộc nhĩ và trứng cút giống bánh bao truyền thống. Tuy nhiên, loại bánh này có kích cỡ nhỏ hơn và lớp vỏ chiên vàng giòn rụm, nóng hổi. Bánh bao chiên thường được chấm với tương ớt hoặc nước mắm pha giấm chua ngọt, ăn kèm dưa góp. Thực khách có thể thưởng thức món ăn này ở quán bánh bao Tuấn Hằng, số 122B, C5 phố Tô Hiệu, mở cửa từ 7h đến 21h. Ngoài bánh bao, quán còn có nem chua rán, chim quay và trứng cút luộc. Một địa chỉ gợi ý khác là bánh bao chiên Minh Hằng, số 6 Nguyễn Trường Tộ. Bánh bao được bán lẻ giá 8.000 đồng một chiếc. Ảnh: Sheepcaneat.

Bánh bao chiên

Bánh bao chiên được làm từ bột nở, nhân thịt băm mộc nhĩ và trứng cút giống bánh bao truyền thống. Tuy nhiên, loại bánh này nhỏ hơn và lớp vỏ chiên vàng giòn rụm, nóng hổi. Bánh bao chiên thường được ăn với tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt, kèm dưa góp. Thực khách có thể thưởng thức món ăn này ở quán bánh bao Tuấn Hằng, số 122B, C5 phố Tô Hiệu hay bánh bao chiên Minh Hằng, số 6 Nguyễn Trường Tộ. Bánh bao được bán lẻ giá 8.000 đồng một chiếc. 

Bánh bao hình nấmNhững chiếc bánh bao có hình giống cây nấm được cho là có nguồn gốc từ Thái Lan. Sau khi nặn bột bánh, một lớp cacao sẽ được phủ bên trên. Sau khi để bột nghỉ 1-2 tiếng, bánh sẽ được đem lên hấp cách thủy. Các lớp cacao lúc này nứt ra, tạo thành vệt màu nâu giống với lớp vỏ của nấm hương. Phần nhân bên trong có thể là kem trứng gà hoặc thịt mặn. Ở quán Dim Sum Corner, 182 Hàng Bông có bán bánh bao nấm nhân xá xíu nấm hương. Lớp vỏ bánh mềmmin, hơi xốp ăn kèm phần nhân thịt xá xíu nấm hương sốt mặn, ngọt vừa vặn. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức các món ăn Trung Hoa ở quán như bánh bao kim sa, há cảo tôm, mỳ vịt tiềm. Ảnh: Dim Sum Corner.

Bánh bao hình nấm
Những chiếc bánh bao giống cây nấm được cho là có nguồn gốc từ Thái Lan. Sau khi nặn bột bánh, đầu bếp sẽ phủ cacao bên ngoài. Lớp cacao nứt ra khi hấp, tạo thành vỏ màu nâu như nấm hương. Phần nhân bên trong có thể là kem trứng gà hoặc thịt mặn. Ở quán Dim Sum Corner, 182 Hàng Bông có bán bánh bao nấm nhân xá xíu nấm hương. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức các món ăn Trung Hoa ở quán như bánh bao kim sa, há cảo tôm, mỳ vịt tiềm... 

Bánh bao kẹp thịt khoĐây là một loại bánh bao kẹp có nguồn gốc từ Đài Loan. Bên trong lớp vỏ bánh bao mềm là thịt kho miếng hoặc xé phay, ăn kèm rau mùi, dưa muối và bột lạc. Thịt trong bánh được nhiều thực khách đánh giá là mềm, vị mặn ngọt phù hợp khi ăn với bánh bao. Mỗi chiếc được bán với giá 39.000 đồng. Thực khách có thể thưởng thức món ăn này ở cửa hàng Yutang Dining, 2C Thái Phiên. Ảnh: Thulyn94.

Bánh bao kẹp thịt kho

Đây là một loại bánh bao kẹp có nguồn gốc từ Đài Loan. Bên trong lớp vỏ bánh bao mềm là thịt kho miếng hoặc xé phay, ăn kèm rau mùi, dưa muối và lạc. Thịt trong bánh được nhiều thực khách đánh giá là mềm, vị mặn ngọt hài hoà. Mỗi chiếc được bán với giá 39.000 đồng. Thực khách có thể thưởng thức món ăn này ở cửa hàng Yutang Dining, 2C Thái Phiên.

 

Nguồn: vnexpress.vn

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
24/08
2023
681 lượt xem
07/07
2023
476 lượt xem
23/06
2023
457 lượt xem
21/06
2023
503 lượt xem
26/04
2023
440 lượt xem
20/04
2023
393 lượt xem
19/04
2023
517 lượt xem
05/04
2023
381 lượt xem
05/04
2023
456 lượt xem
03/04
2023
492 lượt xem
03/04
2023
534 lượt xem
21/09
2022
595 lượt xem
06/09
2022
645 lượt xem
20/08
2022
620 lượt xem
19/08
2022
575 lượt xem
18/08
2022
564 lượt xem
18/08
2022
649 lượt xem
16/08
2022
652 lượt xem
16/08
2022
657 lượt xem
15/08
2022
601 lượt xem
11/08
2022
573 lượt xem
11/08
2022
586 lượt xem
09/08
2022
594 lượt xem
09/08
2022
591 lượt xem
08/08
2022
612 lượt xem
03/08
2022
705 lượt xem
03/08
2022
658 lượt xem
23/07
2022
554 lượt xem
29/04
2022
659 lượt xem
23/04
2022
699 lượt xem
14/04
2022
695 lượt xem
09/04
2022
619 lượt xem
07/04
2022
764 lượt xem
06/04
2022
987 lượt xem
04/04
2022
821 lượt xem
31/03
2022
731 lượt xem
28/03
2022
785 lượt xem
27/03
2022
700 lượt xem
14/03
2022
1451 lượt xem
12/03
2022
879 lượt xem
09/03
2022
679 lượt xem
09/03
2022
716 lượt xem
08/03
2022
649 lượt xem
07/03
2022
802 lượt xem
06/03
2022
4398 lượt xem
24/02
2022
958 lượt xem
23/02
2022
760 lượt xem
15/02
2022
781 lượt xem
31/01
2022
708 lượt xem
31/01
2022
700 lượt xem
29/01
2022
743 lượt xem
27/01
2022
1654 lượt xem
26/01
2022
900 lượt xem
26/01
2022
883 lượt xem
25/01
2022
714 lượt xem
25/01
2022
787 lượt xem
25/10
2021
905 lượt xem
23/10
2021
844 lượt xem
23/10
2021
819 lượt xem
23/10
2021
1370 lượt xem
21/10
2021
972 lượt xem
21/10
2021
2425 lượt xem
21/10
2021
830 lượt xem
21/10
2021
862 lượt xem
20/10
2021
853 lượt xem
20/10
2021
1157 lượt xem
19/10
2021
913 lượt xem
19/10
2021
1140 lượt xem
18/10
2021
1082 lượt xem
18/10
2021
814 lượt xem
18/10
2021
2084 lượt xem
18/10
2021
1310 lượt xem
18/10
2021
1185 lượt xem
14/10
2021
1589 lượt xem
14/10
2021
1993 lượt xem
13/10
2021
886 lượt xem
13/10
2021
1634 lượt xem
12/10
2021
1787 lượt xem
12/10
2021
1285 lượt xem
11/10
2021
904 lượt xem
11/10
2021
1049 lượt xem
11/10
2021
1149 lượt xem
11/10
2021
1432 lượt xem
09/10
2021
1090 lượt xem
08/10
2021
1242 lượt xem
08/10
2021
1805 lượt xem
07/10
2021
1083 lượt xem
07/10
2021
1067 lượt xem
06/10
2021
1513 lượt xem
06/10
2021
888 lượt xem
05/10
2021
1011 lượt xem
05/10
2021
2536 lượt xem
05/10
2021
1377 lượt xem
04/10
2021
881 lượt xem
03/10
2021
2215 lượt xem
03/10
2021
1028 lượt xem
02/10
2021
1150 lượt xem
02/10
2021
1311 lượt xem
01/10
2021
1061 lượt xem
30/09
2021
1238 lượt xem
30/09
2021
1758 lượt xem
29/09
2021
2215 lượt xem
28/09
2021
1508 lượt xem
28/09
2021
1657 lượt xem
27/09
2021
1241 lượt xem
27/09
2021
1898 lượt xem
26/09
2021
982 lượt xem
26/09
2021
1633 lượt xem
25/09
2021
1237 lượt xem
25/09
2021
1122 lượt xem
24/09
2021
2053 lượt xem
24/09
2021
1060 lượt xem
24/09
2021
1334 lượt xem
24/09
2021
1661 lượt xem
28/06
2021
2155 lượt xem
18/05
2021
2067 lượt xem
18/12
2020
1273 lượt xem
24/11
2020
1828 lượt xem
04/11
2020
1272 lượt xem
01/10
2020
1277 lượt xem
29/09
2020
1447 lượt xem
24/09
2020
16727 lượt xem
17/09
2020
1402 lượt xem
16/09
2020
1542 lượt xem
08/09
2020
1140 lượt xem
28/08
2020
1058 lượt xem
20/07
2020
2198 lượt xem
06/07
2020
2622 lượt xem
26/06
2020
5262 lượt xem
22/06
2020
1276 lượt xem
22/06
2020
1814 lượt xem
16/06
2020
1579 lượt xem
12/06
2020
1302 lượt xem
11/06
2020
3546 lượt xem
09/06
2020
1191 lượt xem
09/06
2020
1395 lượt xem
05/06
2020
2592 lượt xem
20/04
2020
1311 lượt xem
10/04
2020
1210 lượt xem
11/03
2020
1959 lượt xem
07/03
2020
1433 lượt xem
06/03
2020
1662 lượt xem
07/11
2019
1925 lượt xem
07/11
2019
1369 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 07h30 - 11h30
Chiều: 13h30 - 17h00
chat facebook