14/04
2020
CHÁO LƯƠN - MÓN NGON KHÓ CƯỠNG XỨ NGHỆ
380 Lượt xem

Xứ Nghệ vốn nổi tiếng là vùng đất lươn với loại lươn đồng mình thon, thịt chắc , “hai vành” vàng bụng đen hơn hẳn lươn ở xứ khác. Lươn đã được chế biến khéo léo dưới những bàn tay tài hoa của người đầu bếp để thành bát cháo lươn đặc biệt mà “ không nơi mô có được”.

Để nấu được một nồi cháo lươn đậm đà thơm ngon là cả một kì công của người vào bếp. Đầu tiên là khâu chọn lươn, để cháo ngon và không bị ngầy, lươn được chọn phải là loại lươn đồng, thịt lươn săn chắc, có hai sọc vàng ở bụng, đen ở lưng. Những con lươn này được người dân bản xứ đánh bắt ngoài đồng bằng trúm, một công cụ bắt lươn của người dân địa phương.


Xứ Nghệ vốn nổi tiếng với nhiều đặc sản được rất nhiều người ưa thích và tất nhiên không thể không nhắc đến món cháo lươn, một đặc sản và là niềm tự hào của người dân xứ Nghệ 

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
16/10
2021
8 lượt xem
15/10
2021
48 lượt xem
14/10
2021
24 lượt xem
14/10
2021
33 lượt xem
13/10
2021
45 lượt xem
12/10
2021
60 lượt xem
12/10
2021
59 lượt xem
11/10
2021
65 lượt xem
11/10
2021
82 lượt xem
11/10
2021
69 lượt xem
11/10
2021
96 lượt xem
09/10
2021
79 lượt xem
08/10
2021
68 lượt xem
08/10
2021
67 lượt xem
07/10
2021
102 lượt xem
07/10
2021
73 lượt xem
06/10
2021
73 lượt xem
06/10
2021
69 lượt xem
05/10
2021
73 lượt xem
05/10
2021
97 lượt xem
05/10
2021
73 lượt xem
04/10
2021
48 lượt xem
03/10
2021
52 lượt xem
03/10
2021
40 lượt xem
02/10
2021
76 lượt xem
02/10
2021
70 lượt xem
01/10
2021
64 lượt xem
30/09
2021
43 lượt xem
30/09
2021
58 lượt xem
29/09
2021
72 lượt xem
28/09
2021
61 lượt xem
28/09
2021
87 lượt xem
27/09
2021
65 lượt xem
27/09
2021
62 lượt xem
26/09
2021
103 lượt xem
26/09
2021
75 lượt xem
25/09
2021
63 lượt xem
25/09
2021
66 lượt xem
24/09
2021
65 lượt xem
24/09
2021
67 lượt xem
24/09
2021
84 lượt xem
24/09
2021
67 lượt xem
18/05
2021
291 lượt xem
18/12
2020
256 lượt xem
24/11
2020
567 lượt xem
04/11
2020
293 lượt xem
01/10
2020
343 lượt xem
29/09
2020
394 lượt xem
24/09
2020
868 lượt xem
17/09
2020
286 lượt xem
16/09
2020
369 lượt xem
08/09
2020
295 lượt xem
28/08
2020
293 lượt xem
20/07
2020
690 lượt xem
06/07
2020
619 lượt xem
26/06
2020
814 lượt xem
22/06
2020
403 lượt xem
22/06
2020
614 lượt xem
12/06
2020
404 lượt xem
11/06
2020
745 lượt xem
09/06
2020
324 lượt xem
09/06
2020
360 lượt xem
20/04
2020
362 lượt xem
10/04
2020
369 lượt xem
11/03
2020
668 lượt xem
07/03
2020
410 lượt xem
06/03
2020
425 lượt xem
07/11
2019
443 lượt xem
07/11
2019
442 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 07h30 - 11h30
Chiều: 13h30 - 17h30
chat facebook