08/11
2021
ĐẶC SẢN CÁ TẦM SAPA - LÀO CAI
1584 Lượt xem

ĐẶC SẢN CÁ TẦM SAPA - LÀO CAI

 

Đến Sa Pa, hãy đừng chỉ ngắm mây mù che đỉnh núi hay chỉ hưởng trọn cảm giác se se lạnh mà du khách nhất định phải thưởng thức món cá lẩu cá Tầm, món ăn từ những chú cá với chất lượng vô cùng tuyệt hảo. 

- Sapa nằm ở độ cao 1.600m trên mực nước biển, sở hữu bầu không khí mát lạnh quanh năm, mùa đông có nơi nhiệt độ còn có thể ở mức dưới 0 độ C, là điều kiện rất tốt để cho cá tầm sinh trưởng và phát triển. Cá Tầm có thân hình ống, thuộc loài cá xương sụn, da dày, không vảy và có màu sắc thay đổi tùy thuộc vào môi trường sống, độ tuổi.

- So với năm 2005, năm đầu tiên thử nghiệm nuôi cá tầm tại Sapa, thì hiện nay đã có trên 1,7 ha nuôi với khoảng 30 cơ sở. Người dân Sapa thường nuôi cá Tầm ở những vùng nước có dòng chảy mạnh và lạnh. Họ thường chắn nước ở những con suối để xây hồ nuôi cá, không nuôi trong ao tù, do vậy mà nước luôn đảm bảo sạch, không bị nhiễm bệnh. Nhiệt độ nước càng xuống thấp, cá Tầm sẽ càng có điều kiện để phát triển mạnh hơn.

- Cũng chính vì vậy mà thịt cá luôn săn chắc không có mỡ và quan trọng là rất sạch. Ở các nước châu Âu, cá Tầm là một trong những loại cá quý hiếm và nổi tiếng là thơm ngon. Trong cá này có chứa tới hai loại chất dinh dưỡng vô cùng quý, đó là EPA và DHA, rất tốt cho phụ nữ mang bầu, trẻ nhỏ và người cần phục hồi sức khỏe. Cá Tầm có thể chế biến thành rất nhiều món ăn, nhưng nói về đặc sản thì lẩu cá Tầm vẫn là nhất, vừa ngọt thịt lại có hương vị đậm đà.

- Món lẩu cá Tầm thường được ăn kèm với các loại rau rừng. Người dân Sapa thường vào rừng hoặc lên nương hái các loại rau ăn kèm lẩu phải kể đến như: cả mèo, bắp sú, đọt su hào, rau su su, nấm rừng…. Nếu bạn đến Sapa vào đúng những ngày đông lạnh giá thì đây sẽ là món đặc sản không thể bỏ qua. Chỉ cần tưởng tượng đến bầu không khí lạnh giá bên cạnh là nồi lẩu cá Tầm nóng hổi đã làm du khách cảm thấy nôn nao trong lòng....

 

 

Chịu trách nhiệm nội dung: Thượng Xán

Cập nhật ngày 8/11/2021

--------------------------------------------
Du Lịch Công Đoàn Giáo Dục Tp.HCM - Du Lịch Hữu Nghị

Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155

P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235

P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079

Email: dulich.congdoan@yahoo.com 

Website: dulichcongdoangiaoductphcm.com

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
24/08
2023
759 lượt xem
07/07
2023
539 lượt xem
23/06
2023
530 lượt xem
21/06
2023
583 lượt xem
26/04
2023
522 lượt xem
20/04
2023
470 lượt xem
19/04
2023
622 lượt xem
05/04
2023
484 lượt xem
05/04
2023
532 lượt xem
03/04
2023
576 lượt xem
03/04
2023
612 lượt xem
21/09
2022
663 lượt xem
06/09
2022
725 lượt xem
20/08
2022
709 lượt xem
19/08
2022
645 lượt xem
18/08
2022
634 lượt xem
18/08
2022
723 lượt xem
16/08
2022
736 lượt xem
16/08
2022
752 lượt xem
15/08
2022
683 lượt xem
11/08
2022
639 lượt xem
11/08
2022
663 lượt xem
09/08
2022
667 lượt xem
09/08
2022
683 lượt xem
08/08
2022
689 lượt xem
03/08
2022
793 lượt xem
03/08
2022
734 lượt xem
23/07
2022
633 lượt xem
29/04
2022
750 lượt xem
23/04
2022
780 lượt xem
14/04
2022
771 lượt xem
09/04
2022
696 lượt xem
07/04
2022
839 lượt xem
06/04
2022
1073 lượt xem
04/04
2022
910 lượt xem
31/03
2022
809 lượt xem
28/03
2022
871 lượt xem
27/03
2022
772 lượt xem
14/03
2022
1631 lượt xem
12/03
2022
979 lượt xem
09/03
2022
746 lượt xem
09/03
2022
795 lượt xem
08/03
2022
708 lượt xem
07/03
2022
885 lượt xem
06/03
2022
4666 lượt xem
24/02
2022
1118 lượt xem
23/02
2022
839 lượt xem
15/02
2022
862 lượt xem
31/01
2022
792 lượt xem
31/01
2022
781 lượt xem
29/01
2022
806 lượt xem
27/01
2022
1865 lượt xem
26/01
2022
987 lượt xem
26/01
2022
978 lượt xem
25/01
2022
788 lượt xem
25/01
2022
865 lượt xem
25/10
2021
996 lượt xem
23/10
2021
1003 lượt xem
23/10
2021
897 lượt xem
23/10
2021
1481 lượt xem
21/10
2021
1119 lượt xem
21/10
2021
2630 lượt xem
21/10
2021
923 lượt xem
21/10
2021
957 lượt xem
20/10
2021
944 lượt xem
20/10
2021
1357 lượt xem
19/10
2021
1001 lượt xem
19/10
2021
1250 lượt xem
18/10
2021
1254 lượt xem
18/10
2021
894 lượt xem
18/10
2021
2295 lượt xem
18/10
2021
1424 lượt xem
18/10
2021
1466 lượt xem
14/10
2021
1708 lượt xem
14/10
2021
2206 lượt xem
13/10
2021
977 lượt xem
13/10
2021
1840 lượt xem
12/10
2021
1990 lượt xem
12/10
2021
1433 lượt xem
11/10
2021
998 lượt xem
11/10
2021
1161 lượt xem
11/10
2021
1249 lượt xem
11/10
2021
1598 lượt xem
09/10
2021
1199 lượt xem
08/10
2021
1355 lượt xem
08/10
2021
1997 lượt xem
07/10
2021
1193 lượt xem
07/10
2021
1202 lượt xem
06/10
2021
1631 lượt xem
06/10
2021
980 lượt xem
05/10
2021
1132 lượt xem
05/10
2021
2781 lượt xem
05/10
2021
1500 lượt xem
04/10
2021
945 lượt xem
03/10
2021
2407 lượt xem
03/10
2021
1127 lượt xem
02/10
2021
1264 lượt xem
02/10
2021
1420 lượt xem
01/10
2021
1176 lượt xem
30/09
2021
1361 lượt xem
30/09
2021
1916 lượt xem
29/09
2021
2325 lượt xem
28/09
2021
1653 lượt xem
28/09
2021
1907 lượt xem
27/09
2021
1360 lượt xem
27/09
2021
2092 lượt xem
26/09
2021
1064 lượt xem
26/09
2021
1730 lượt xem
25/09
2021
1361 lượt xem
25/09
2021
1239 lượt xem
24/09
2021
2285 lượt xem
24/09
2021
1154 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 07h30 - 11h30
Chiều: 13h30 - 17h00
chat facebook