08/11
2021
ĐẶC SẢN CÁ TẦM SAPA - LÀO CAI
1877 Lượt xem

ĐẶC SẢN CÁ TẦM SAPA - LÀO CAI

 

Đến Sa Pa, hãy đừng chỉ ngắm mây mù che đỉnh núi hay chỉ hưởng trọn cảm giác se se lạnh mà du khách nhất định phải thưởng thức món cá lẩu cá Tầm, món ăn từ những chú cá với chất lượng vô cùng tuyệt hảo. 

- Sapa nằm ở độ cao 1.600m trên mực nước biển, sở hữu bầu không khí mát lạnh quanh năm, mùa đông có nơi nhiệt độ còn có thể ở mức dưới 0 độ C, là điều kiện rất tốt để cho cá tầm sinh trưởng và phát triển. Cá Tầm có thân hình ống, thuộc loài cá xương sụn, da dày, không vảy và có màu sắc thay đổi tùy thuộc vào môi trường sống, độ tuổi.

- So với năm 2005, năm đầu tiên thử nghiệm nuôi cá tầm tại Sapa, thì hiện nay đã có trên 1,7 ha nuôi với khoảng 30 cơ sở. Người dân Sapa thường nuôi cá Tầm ở những vùng nước có dòng chảy mạnh và lạnh. Họ thường chắn nước ở những con suối để xây hồ nuôi cá, không nuôi trong ao tù, do vậy mà nước luôn đảm bảo sạch, không bị nhiễm bệnh. Nhiệt độ nước càng xuống thấp, cá Tầm sẽ càng có điều kiện để phát triển mạnh hơn.

- Cũng chính vì vậy mà thịt cá luôn săn chắc không có mỡ và quan trọng là rất sạch. Ở các nước châu Âu, cá Tầm là một trong những loại cá quý hiếm và nổi tiếng là thơm ngon. Trong cá này có chứa tới hai loại chất dinh dưỡng vô cùng quý, đó là EPA và DHA, rất tốt cho phụ nữ mang bầu, trẻ nhỏ và người cần phục hồi sức khỏe. Cá Tầm có thể chế biến thành rất nhiều món ăn, nhưng nói về đặc sản thì lẩu cá Tầm vẫn là nhất, vừa ngọt thịt lại có hương vị đậm đà.

- Món lẩu cá Tầm thường được ăn kèm với các loại rau rừng. Người dân Sapa thường vào rừng hoặc lên nương hái các loại rau ăn kèm lẩu phải kể đến như: cả mèo, bắp sú, đọt su hào, rau su su, nấm rừng…. Nếu bạn đến Sapa vào đúng những ngày đông lạnh giá thì đây sẽ là món đặc sản không thể bỏ qua. Chỉ cần tưởng tượng đến bầu không khí lạnh giá bên cạnh là nồi lẩu cá Tầm nóng hổi đã làm du khách cảm thấy nôn nao trong lòng....

 

 

Chịu trách nhiệm nội dung: Thượng Xán

Cập nhật ngày 8/11/2021

--------------------------------------------
Du Lịch Công Đoàn Giáo Dục Tp.HCM - Du Lịch Hữu Nghị

Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155

P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235

P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079

Email: dulich.congdoan@yahoo.com 

Website: dulichcongdoangiaoductphcm.com

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
24/08
2023
946 lượt xem
07/07
2023
710 lượt xem
23/06
2023
702 lượt xem
21/06
2023
725 lượt xem
26/04
2023
684 lượt xem
20/04
2023
632 lượt xem
19/04
2023
811 lượt xem
05/04
2023
658 lượt xem
05/04
2023
699 lượt xem
03/04
2023
742 lượt xem
03/04
2023
754 lượt xem
21/09
2022
830 lượt xem
06/09
2022
896 lượt xem
20/08
2022
865 lượt xem
19/08
2022
786 lượt xem
18/08
2022
801 lượt xem
18/08
2022
894 lượt xem
16/08
2022
922 lượt xem
16/08
2022
931 lượt xem
15/08
2022
829 lượt xem
11/08
2022
790 lượt xem
11/08
2022
806 lượt xem
09/08
2022
802 lượt xem
09/08
2022
820 lượt xem
08/08
2022
838 lượt xem
03/08
2022
951 lượt xem
03/08
2022
873 lượt xem
23/07
2022
794 lượt xem
29/04
2022
904 lượt xem
23/04
2022
934 lượt xem
23/04
2022
1057 lượt xem
14/04
2022
926 lượt xem
09/04
2022
855 lượt xem
07/04
2022
1037 lượt xem
06/04
2022
1315 lượt xem
04/04
2022
1100 lượt xem
31/03
2022
978 lượt xem
28/03
2022
1135 lượt xem
27/03
2022
920 lượt xem
14/03
2022
2271 lượt xem
12/03
2022
1321 lượt xem
09/03
2022
911 lượt xem
09/03
2022
931 lượt xem
08/03
2022
850 lượt xem
07/03
2022
1058 lượt xem
06/03
2022
6282 lượt xem
24/02
2022
1503 lượt xem
23/02
2022
997 lượt xem
15/02
2022
1017 lượt xem
31/01
2022
956 lượt xem
31/01
2022
934 lượt xem
29/01
2022
987 lượt xem
27/01
2022
2610 lượt xem
26/01
2022
1226 lượt xem
26/01
2022
1251 lượt xem
25/01
2022
941 lượt xem
25/01
2022
1017 lượt xem
25/10
2021
1141 lượt xem
23/10
2021
1383 lượt xem
23/10
2021
1070 lượt xem
23/10
2021
1739 lượt xem
21/10
2021
1519 lượt xem
21/10
2021
3356 lượt xem
21/10
2021
1098 lượt xem
21/10
2021
1190 lượt xem
20/10
2021
1137 lượt xem
20/10
2021
1959 lượt xem
19/10
2021
1198 lượt xem
19/10
2021
1525 lượt xem
18/10
2021
1744 lượt xem
18/10
2021
1051 lượt xem
18/10
2021
3003 lượt xem
18/10
2021
1744 lượt xem
18/10
2021
1771 lượt xem
14/10
2021
2014 lượt xem
14/10
2021
2853 lượt xem
13/10
2021
1132 lượt xem
13/10
2021
2256 lượt xem
12/10
2021
2461 lượt xem
12/10
2021
1762 lượt xem
11/10
2021
1163 lượt xem
11/10
2021
1349 lượt xem
11/10
2021
1460 lượt xem
11/10
2021
1882 lượt xem
09/10
2021
1411 lượt xem
08/10
2021
1652 lượt xem
08/10
2021
2520 lượt xem
07/10
2021
1466 lượt xem
07/10
2021
1595 lượt xem
06/10
2021
1867 lượt xem
06/10
2021
1199 lượt xem
05/10
2021
1380 lượt xem
05/10
2021
3465 lượt xem
05/10
2021
1816 lượt xem
04/10
2021
1097 lượt xem
03/10
2021
2852 lượt xem
03/10
2021
1372 lượt xem
02/10
2021
1479 lượt xem
02/10
2021
1758 lượt xem
01/10
2021
1500 lượt xem
30/09
2021
1609 lượt xem
30/09
2021
2478 lượt xem
29/09
2021
1237 lượt xem
29/09
2021
2739 lượt xem
28/09
2021
2077 lượt xem
28/09
2021
2482 lượt xem
27/09
2021
1675 lượt xem
27/09
2021
2669 lượt xem
26/09
2021
1278 lượt xem
26/09
2021
2013 lượt xem
25/09
2021
1655 lượt xem
25/09
2021
1485 lượt xem
24/09
2021
2880 lượt xem
24/09
2021
1392 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 8h00 - 11h30
Chiều: 13h00 - 17h30
chat facebook