08/11
2021
ĐẶC SẢN CÁ TẦM SAPA - LÀO CAI
89 Lượt xem

ĐẶC SẢN CÁ TẦM SAPA - LÀO CAI

 

Đến Sa Pa, hãy đừng chỉ ngắm mây mù che đỉnh núi hay chỉ hưởng trọn cảm giác se se lạnh mà du khách nhất định phải thưởng thức món cá lẩu cá Tầm, món ăn từ những chú cá với chất lượng vô cùng tuyệt hảo. 

- Sapa nằm ở độ cao 1.600m trên mực nước biển, sở hữu bầu không khí mát lạnh quanh năm, mùa đông có nơi nhiệt độ còn có thể ở mức dưới 0 độ C, là điều kiện rất tốt để cho cá tầm sinh trưởng và phát triển. Cá Tầm có thân hình ống, thuộc loài cá xương sụn, da dày, không vảy và có màu sắc thay đổi tùy thuộc vào môi trường sống, độ tuổi.

- So với năm 2005, năm đầu tiên thử nghiệm nuôi cá tầm tại Sapa, thì hiện nay đã có trên 1,7 ha nuôi với khoảng 30 cơ sở. Người dân Sapa thường nuôi cá Tầm ở những vùng nước có dòng chảy mạnh và lạnh. Họ thường chắn nước ở những con suối để xây hồ nuôi cá, không nuôi trong ao tù, do vậy mà nước luôn đảm bảo sạch, không bị nhiễm bệnh. Nhiệt độ nước càng xuống thấp, cá Tầm sẽ càng có điều kiện để phát triển mạnh hơn.

- Cũng chính vì vậy mà thịt cá luôn săn chắc không có mỡ và quan trọng là rất sạch. Ở các nước châu Âu, cá Tầm là một trong những loại cá quý hiếm và nổi tiếng là thơm ngon. Trong cá này có chứa tới hai loại chất dinh dưỡng vô cùng quý, đó là EPA và DHA, rất tốt cho phụ nữ mang bầu, trẻ nhỏ và người cần phục hồi sức khỏe. Cá Tầm có thể chế biến thành rất nhiều món ăn, nhưng nói về đặc sản thì lẩu cá Tầm vẫn là nhất, vừa ngọt thịt lại có hương vị đậm đà.

- Món lẩu cá Tầm thường được ăn kèm với các loại rau rừng. Người dân Sapa thường vào rừng hoặc lên nương hái các loại rau ăn kèm lẩu phải kể đến như: cả mèo, bắp sú, đọt su hào, rau su su, nấm rừng…. Nếu bạn đến Sapa vào đúng những ngày đông lạnh giá thì đây sẽ là món đặc sản không thể bỏ qua. Chỉ cần tưởng tượng đến bầu không khí lạnh giá bên cạnh là nồi lẩu cá Tầm nóng hổi đã làm du khách cảm thấy nôn nao trong lòng....

 

 

Chịu trách nhiệm nội dung: Thượng Xán

Cập nhật ngày 8/11/2021

--------------------------------------------
Du Lịch Công Đoàn Giáo Dục Tp.HCM - Du Lịch Hữu Nghị

Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155

P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235

P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079

Email: dulich.congdoan@yahoo.com 

Website: dulichcongdoangiaoductphcm.com

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
25/10
2021
90 lượt xem
23/10
2021
97 lượt xem
23/10
2021
73 lượt xem
23/10
2021
170 lượt xem
21/10
2021
86 lượt xem
21/10
2021
168 lượt xem
21/10
2021
72 lượt xem
21/10
2021
73 lượt xem
20/10
2021
83 lượt xem
20/10
2021
85 lượt xem
19/10
2021
120 lượt xem
19/10
2021
78 lượt xem
18/10
2021
66 lượt xem
18/10
2021
57 lượt xem
18/10
2021
184 lượt xem
18/10
2021
73 lượt xem
18/10
2021
97 lượt xem
14/10
2021
40 lượt xem
14/10
2021
47 lượt xem
13/10
2021
82 lượt xem
12/10
2021
92 lượt xem
12/10
2021
100 lượt xem
11/10
2021
91 lượt xem
11/10
2021
118 lượt xem
11/10
2021
99 lượt xem
11/10
2021
129 lượt xem
09/10
2021
114 lượt xem
08/10
2021
103 lượt xem
08/10
2021
107 lượt xem
07/10
2021
133 lượt xem
07/10
2021
103 lượt xem
06/10
2021
98 lượt xem
06/10
2021
98 lượt xem
05/10
2021
108 lượt xem
05/10
2021
122 lượt xem
05/10
2021
109 lượt xem
04/10
2021
81 lượt xem
03/10
2021
118 lượt xem
03/10
2021
77 lượt xem
02/10
2021
113 lượt xem
02/10
2021
102 lượt xem
01/10
2021
96 lượt xem
30/09
2021
78 lượt xem
30/09
2021
105 lượt xem
29/09
2021
97 lượt xem
28/09
2021
97 lượt xem
28/09
2021
128 lượt xem
27/09
2021
103 lượt xem
27/09
2021
96 lượt xem
26/09
2021
130 lượt xem
26/09
2021
102 lượt xem
25/09
2021
98 lượt xem
25/09
2021
98 lượt xem
24/09
2021
95 lượt xem
24/09
2021
98 lượt xem
24/09
2021
128 lượt xem
24/09
2021
102 lượt xem
18/05
2021
363 lượt xem
18/12
2020
304 lượt xem
24/11
2020
676 lượt xem
04/11
2020
332 lượt xem
01/10
2020
381 lượt xem
29/09
2020
466 lượt xem
24/09
2020
1060 lượt xem
17/09
2020
347 lượt xem
16/09
2020
435 lượt xem
08/09
2020
331 lượt xem
28/08
2020
330 lượt xem
20/07
2020
766 lượt xem
06/07
2020
689 lượt xem
26/06
2020
959 lượt xem
22/06
2020
442 lượt xem
22/06
2020
671 lượt xem
12/06
2020
455 lượt xem
11/06
2020
853 lượt xem
09/06
2020
357 lượt xem
09/06
2020
411 lượt xem
20/04
2020
391 lượt xem
10/04
2020
404 lượt xem
11/03
2020
760 lượt xem
07/03
2020
469 lượt xem
06/03
2020
456 lượt xem
07/11
2019
496 lượt xem
07/11
2019
478 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 07h30 - 11h30
Chiều: 13h30 - 17h00
chat facebook