07/12
2020
Đến Hà Tĩnh ăn món bánh ướt ram
2380 Lượt xem

Đến Hà Tĩnh, du khách dễ dàng bắt gặp những quán ăn nhỏ với biển hiệu "Ram - Bánh mướt". "Ram" là từ dùng để chỉ món tương tự như nem rán, "bánh mướt" là cách gọi khác của từ "bánh cuốn" hoặc "bánh ướt".

Ram đc cuốn từng cái đều chằn chặn, bằng khoảng hai ngón tay. Ram cuốn càng chặt sẽ càng ngon, khi ăn nhân không bị rơi ra ngoài. Nhân gồm thịt lợn băm nhỏ, hành, miến, ngò tàu (rau ngò gai), gia vị. Mùi hăng hăng, đắng nhẹ của ngò tàu làm nên hương vị riêng của món ram Hà Tĩnh.

Có cách cuốn tương tự nem rán, nhưng điều khác biệt là vỏ của ram Hà Tĩnh dày hơn và có màu nâu vàng, được làm từ gạo và mật mía. Sau khi cuốn, ram được rán trong chảo dầu sôi khoảng 3 - 4 phút. Phần bánh mướt được làm từ bột gạo nếp. Nếp được xay nhuyễn thành bột, thêm nước rồi ủ trong một đêm. Khi tráng bánh, người bán phải khéo léo lấy lượng bột vừa đủ để có thành phẩm mỏng nhưng dai, thơm và mịn.

Thực khách dùng tay để quấn các nguyên liệu khi ăn. Món ăn hấp dẫn nhờ sự kết hợp đối lập giữa lớp bánh mướt dẻo, mỏng tang, thơm mùi gạo và chiếc ram giòn, nóng hổi, béo ngậy bên trong. Nếu thích đổi vị, có thể chọn cuốn với giò lụa hoặc giò lắt (giò kết hợp giữa thịt lợn xay và thịt mỡ). Ngoài ra, người ăn thường rải thêm một ít hành phi để tăng hương vị.

Đây là món ăn sáng phổ biến và được nhiều người dân địa phương yêu thích. Đến Hà Tĩnh, tại sao không thử Bánh Ướt Ram??

Liên hệ: 0968.217.783 - 0938.989.155 (Hotline)

Website: https://dulichcongdoangiaoductphcm.com/

Facebook: https://www.facebook.com/Dulichcongdoangiaoduc/

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
24/08
2023
1021 lượt xem
07/07
2023
790 lượt xem
23/06
2023
765 lượt xem
21/06
2023
779 lượt xem
26/04
2023
747 lượt xem
20/04
2023
712 lượt xem
19/04
2023
885 lượt xem
05/04
2023
720 lượt xem
05/04
2023
757 lượt xem
03/04
2023
814 lượt xem
03/04
2023
814 lượt xem
21/09
2022
889 lượt xem
06/09
2022
964 lượt xem
20/08
2022
917 lượt xem
19/08
2022
848 lượt xem
18/08
2022
867 lượt xem
18/08
2022
978 lượt xem
16/08
2022
999 lượt xem
16/08
2022
997 lượt xem
15/08
2022
884 lượt xem
11/08
2022
840 lượt xem
11/08
2022
860 lượt xem
09/08
2022
868 lượt xem
09/08
2022
894 lượt xem
08/08
2022
908 lượt xem
03/08
2022
1010 lượt xem
03/08
2022
933 lượt xem
23/07
2022
857 lượt xem
29/04
2022
958 lượt xem
23/04
2022
1002 lượt xem
23/04
2022
1119 lượt xem
14/04
2022
985 lượt xem
09/04
2022
946 lượt xem
07/04
2022
1125 lượt xem
06/04
2022
1503 lượt xem
04/04
2022
1175 lượt xem
31/03
2022
1046 lượt xem
28/03
2022
1229 lượt xem
27/03
2022
981 lượt xem
14/03
2022
2476 lượt xem
12/03
2022
1463 lượt xem
09/03
2022
970 lượt xem
09/03
2022
987 lượt xem
08/03
2022
904 lượt xem
07/03
2022
1116 lượt xem
06/03
2022
7044 lượt xem
24/02
2022
1606 lượt xem
23/02
2022
1055 lượt xem
15/02
2022
1078 lượt xem
31/01
2022
1011 lượt xem
31/01
2022
988 lượt xem
29/01
2022
1057 lượt xem
27/01
2022
3220 lượt xem
26/01
2022
1328 lượt xem
26/01
2022
1348 lượt xem
25/01
2022
1002 lượt xem
25/01
2022
1077 lượt xem
25/10
2021
1209 lượt xem
23/10
2021
1499 lượt xem
23/10
2021
1136 lượt xem
23/10
2021
1853 lượt xem
21/10
2021
1637 lượt xem
21/10
2021
3557 lượt xem
21/10
2021
1172 lượt xem
21/10
2021
1266 lượt xem
20/10
2021
1213 lượt xem
20/10
2021
2166 lượt xem
19/10
2021
1279 lượt xem
19/10
2021
1621 lượt xem
18/10
2021
1911 lượt xem
18/10
2021
1112 lượt xem
18/10
2021
3186 lượt xem
18/10
2021
1858 lượt xem
18/10
2021
1858 lượt xem
14/10
2021
2120 lượt xem
14/10
2021
3008 lượt xem
13/10
2021
1196 lượt xem
13/10
2021
2377 lượt xem
12/10
2021
2593 lượt xem
12/10
2021
1878 lượt xem
11/10
2021
1224 lượt xem
11/10
2021
1424 lượt xem
11/10
2021
1560 lượt xem
11/10
2021
1961 lượt xem
09/10
2021
1473 lượt xem
08/10
2021
1736 lượt xem
08/10
2021
2635 lượt xem
07/10
2021
1576 lượt xem
07/10
2021
1725 lượt xem
06/10
2021
1936 lượt xem
06/10
2021
1277 lượt xem
05/10
2021
1484 lượt xem
05/10
2021
3689 lượt xem
05/10
2021
1909 lượt xem
04/10
2021
1159 lượt xem
03/10
2021
2998 lượt xem
03/10
2021
1470 lượt xem
02/10
2021
1579 lượt xem
02/10
2021
1881 lượt xem
01/10
2021
1592 lượt xem
30/09
2021
1684 lượt xem
30/09
2021
2781 lượt xem
29/09
2021
1410 lượt xem
29/09
2021
2911 lượt xem
28/09
2021
2217 lượt xem
28/09
2021
2792 lượt xem
27/09
2021
1784 lượt xem
27/09
2021
2896 lượt xem
26/09
2021
1372 lượt xem
26/09
2021
2178 lượt xem
25/09
2021
1758 lượt xem
25/09
2021
1585 lượt xem
24/09
2021
3024 lượt xem
24/09
2021
1494 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 8h00 - 11h30
Chiều: 13h00 - 17h30
chat facebook