30/09
2021
KHÁM PHÁ ĐẶC SẢN BÌNH PHƯỚC
115 Lượt xem

ĐẶC SẢN BÌNH PHƯỚC

 

 

- Bánh hạt điều được xem là món bánh đặc sản của người Bình Phước bởi vị thơm ngon, béo nhưng không ngán và hương vị đặc trưng. Bánh hạt điều được rất nhiều du khách ưa chuộng và mua về làm quà.

- Người ta dùng hạt điều làm gia vị cho món ăn, trang trí cho nhiều món bánh hay chế biến thành những món ăn dùng để làm quà, đãi khách trong các ngày lễ tết và một số loại bánh kẹo như hạt điều, điều rang muối, bánh hạt điều. Bên cạnh đó hạt điều nhân trắng chưa qua chế biến có thể dùng để làm nhiều món ăn ngon như bánh bao hạt điều, bánh cuốn điều, chè nếp điều, xôi hạt diều, gỏi điểu, cháo hạt điều… Theo đông y, hạt điều có vị ngọt, bùi, tính ấm, tác dụng bổ dưỡng, làm dịu, trừ đàm. Rất tốt cho người suy nhược cơ thể, đau họng, ho do phong hàn. Hạt điều không chỉ là một sản phẩm có giá trị dinh dưỡng mà còn đem lại giá trị kinh tế cao.

- Nguyên liệu chính để làm bánh hạt điều là hạt điều, bột nổi, bột quế (để bánh thơm mùi quế, có thể thay bằng gừng xay nhỏ), trứng gà, đường, bột mì, một chút dầu ăn. Trước khi làm bánh, hạt điều phải qua công đoạn sơ chế.đem hạt điều rửa thật sạch, ngâm trong nước khoảng 10 phút cho hạt điều mềm, sau đó vớt hạt điểu ra và để hạt điều ráo nước, muốn nhanh có thể dùng khăn thấm khô. Tiếp theo trộn các nguyên liệu bột mì, bột nổi, bột quế cho hòa đều với nhau. Sau đó bơ và đường được cho vào máy đánh tơi thành kem rồi cho trứng với dầu ăn vào đánh chung. Cuối cùng mới cho tất cả bột vào máy đánh đều tạo thành hỗn hợp cuối cùng. Sau khi tất cả đã xong thì cho hạt điều vào trộn thật đều.

- Bánh sau khi đã được chuẩn bị xong phần nguyên liệu thì đem vào lò nướng, ở nhiệt độ khoảng 1500-2000 độ C. Bánh hạt điều khi chín sẽ có màu vàng của trứng, màu trắng của bột, kết hợp với mùi thơm và vị giòn tan của hạt điều, mùi thơm của bột quế, vị ngọt của đường, vị béo của dầu ăn rất hấp dẫn. Những ngày thời tiết se lạnh, thưởng thức bánh hạt điều kết hợp với nhâm nhi ly trà nóng thì không gì thú vị bằng!

 

Nguồn: Dacsanvietnam

Chịu trách nhiệm nội dung: Thượng Xán

Cập nhật ngày 30/09/2021

--------------------------------------------
Du Lịch Công Đoàn Giáo Dục Tp.HCM - Du Lịch Hữu Nghị

Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155

P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235

P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079

Email: dulich.congdoan@yahoo.com 

Website: dulichcongdoangiaoductphcm.com

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
16/10
2021
8 lượt xem
15/10
2021
48 lượt xem
14/10
2021
24 lượt xem
14/10
2021
33 lượt xem
13/10
2021
46 lượt xem
12/10
2021
60 lượt xem
12/10
2021
60 lượt xem
11/10
2021
65 lượt xem
11/10
2021
82 lượt xem
11/10
2021
69 lượt xem
11/10
2021
96 lượt xem
09/10
2021
79 lượt xem
08/10
2021
68 lượt xem
08/10
2021
67 lượt xem
07/10
2021
102 lượt xem
07/10
2021
73 lượt xem
06/10
2021
73 lượt xem
06/10
2021
69 lượt xem
05/10
2021
73 lượt xem
05/10
2021
97 lượt xem
05/10
2021
73 lượt xem
04/10
2021
48 lượt xem
03/10
2021
52 lượt xem
03/10
2021
40 lượt xem
02/10
2021
76 lượt xem
02/10
2021
70 lượt xem
01/10
2021
64 lượt xem
30/09
2021
43 lượt xem
30/09
2021
58 lượt xem
29/09
2021
72 lượt xem
28/09
2021
61 lượt xem
28/09
2021
87 lượt xem
27/09
2021
65 lượt xem
27/09
2021
62 lượt xem
26/09
2021
103 lượt xem
26/09
2021
75 lượt xem
25/09
2021
63 lượt xem
25/09
2021
66 lượt xem
24/09
2021
65 lượt xem
24/09
2021
67 lượt xem
24/09
2021
84 lượt xem
24/09
2021
67 lượt xem
18/05
2021
291 lượt xem
18/12
2020
256 lượt xem
24/11
2020
567 lượt xem
04/11
2020
293 lượt xem
01/10
2020
343 lượt xem
29/09
2020
394 lượt xem
24/09
2020
868 lượt xem
17/09
2020
286 lượt xem
16/09
2020
369 lượt xem
08/09
2020
295 lượt xem
28/08
2020
293 lượt xem
20/07
2020
690 lượt xem
06/07
2020
619 lượt xem
26/06
2020
814 lượt xem
22/06
2020
403 lượt xem
22/06
2020
614 lượt xem
12/06
2020
404 lượt xem
11/06
2020
745 lượt xem
09/06
2020
324 lượt xem
09/06
2020
360 lượt xem
20/04
2020
362 lượt xem
10/04
2020
369 lượt xem
11/03
2020
668 lượt xem
07/03
2020
410 lượt xem
06/03
2020
425 lượt xem
07/11
2019
443 lượt xem
07/11
2019
442 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 07h30 - 11h30
Chiều: 13h30 - 17h30
chat facebook