05/10
2021
KHÁM PHÁ ĐẶC SẢN ĐẮK LẮK
1336 Lượt xem

ĐẶC SẢN ĐẮK LẮK

 

 

- Đến Buôn Ma Thuột mà chưa một lần nếm thử bún đỏ Đắk Lắk – món ăn là niềm tự hào của riêng người dân ở đây thì coi như chưa đi hết thành phố này. Bún đỏ là tên gọi theo màu của sợi bún, sợi bún ở trên này giống sợi bánh canh của người miền Trung nhưng to hơn, chắc phải cỡ chiếc đũa, ăn dai giòn. Ban đầu chúng có màu trắng tinh nhưng cho vào nồi nước dùng được nầu từ gạch cua, xương heo và nhất là cho thêm hạt điều để “nhuộm” thì chuyển sang màu đỏ rất bắt mắt.

- Những nguyên liệu chính để chế biến món ăn này được làm từ cua đồng, chả viên và những quả trứng cút luộc. Với bàn tay khéo léo của người chế biến, tô bún đỏ trở nên hấp dẫn với sắc màu phong phú và mùi vị vô cùng quyến rũ: có màu hơi đỏ của hạt điều, màu đỏ tươi của miếng cà chua cắt hình múi cau, màu xanh tươi non của đĩa rau, thêm màu nâu của riêu cua và chả cá, lại còn màu trắng nõn nà của trứng cút luộc trông vừa bắt mắt vừa kích thích vị giác!

- Thoạt nhìn có thể người ta  sẽ dễ bị lầm tưởng món bún đỏ với món bún riêu hay món canh bún thường bán ở Sài Gòn, nhưng thực ra là hoàn toàn khác bởi bún đỏ của người Buôn Ma Thuột được ăn kèm rau cần nước và giá cùng một số phụ gia như mỡ hành, tóp mỡ rán giòn và nhất là trứng cút luộc. Bún đỏ ở đây bình dị, phổ biến nhưng lại không đi đâu ăn được vào buổi sáng vì người ta chỉ bán tầm 3, 4 giờ chiều đến tận đêm, người ta nói đùa rằng muốn ăn bún đỏ cũng phải canh giờ. Bún đỏ không những ngon, đẹp mắt mà còn rẻ, rất sinh viên, tầm 15 – 20 nghìn là đủ ấm bụng.

- Đi ngang bất kỳ một hàng bún đỏ nào, từ các con đường lớn như Lê Duẩn, Nguyễn Văn Cừ, đến các con đường nhỏ hơn, trong hẻm, chợ, trên vỉa hè bên đôi quang gánh hay quanh một chiếc xe đẩy đều dễ thấy cảnh người ăn tấp nập.

- Bún đỏ Đắk Lắk là món chỉ tìm thấy ở thành phố Buôn Ma Thuột hơn nữa tìm ăn cũng chẳng khó. Hầu hết những những chố bán thức ăn nhanh, bún, miến, cháo, phở là kiểu gì cũng có bún đỏ, nhưng  bún đỏ ngon và nhiều hàng nhất thì phải đi đến đường Phan Đình Giót – Lê Duẩn hay vào các chợ như chợ Tân An, chợ EaTam là chuẩn nhất.

 

Nguồn: Tuhaoviet

Chịu trách nhiệm nội dung: Thượng Xán

Cập nhật ngày 05/10/2021

--------------------------------------------
Du Lịch Công Đoàn Giáo Dục Tp.HCM - Du Lịch Hữu Nghị

Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155

P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235

P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079

Email: dulich.congdoan@yahoo.com 

Website: dulichcongdoangiaoductphcm.com

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
24/08
2023
1003 lượt xem
07/07
2023
771 lượt xem
23/06
2023
751 lượt xem
21/06
2023
763 lượt xem
26/04
2023
730 lượt xem
20/04
2023
691 lượt xem
19/04
2023
874 lượt xem
05/04
2023
708 lượt xem
05/04
2023
745 lượt xem
03/04
2023
805 lượt xem
03/04
2023
800 lượt xem
21/09
2022
875 lượt xem
06/09
2022
948 lượt xem
20/08
2022
903 lượt xem
19/08
2022
830 lượt xem
18/08
2022
852 lượt xem
18/08
2022
957 lượt xem
16/08
2022
977 lượt xem
16/08
2022
985 lượt xem
15/08
2022
873 lượt xem
11/08
2022
832 lượt xem
11/08
2022
847 lượt xem
09/08
2022
855 lượt xem
09/08
2022
877 lượt xem
08/08
2022
894 lượt xem
03/08
2022
997 lượt xem
03/08
2022
919 lượt xem
23/07
2022
842 lượt xem
29/04
2022
949 lượt xem
23/04
2022
985 lượt xem
23/04
2022
1105 lượt xem
14/04
2022
976 lượt xem
09/04
2022
927 lượt xem
07/04
2022
1103 lượt xem
06/04
2022
1470 lượt xem
04/04
2022
1153 lượt xem
31/03
2022
1029 lượt xem
28/03
2022
1213 lượt xem
27/03
2022
967 lượt xem
14/03
2022
2429 lượt xem
12/03
2022
1424 lượt xem
09/03
2022
955 lượt xem
09/03
2022
976 lượt xem
08/03
2022
895 lượt xem
07/03
2022
1106 lượt xem
06/03
2022
6819 lượt xem
24/02
2022
1582 lượt xem
23/02
2022
1042 lượt xem
15/02
2022
1062 lượt xem
31/01
2022
1000 lượt xem
31/01
2022
975 lượt xem
29/01
2022
1039 lượt xem
27/01
2022
2990 lượt xem
26/01
2022
1301 lượt xem
26/01
2022
1325 lượt xem
25/01
2022
988 lượt xem
25/01
2022
1066 lượt xem
25/10
2021
1192 lượt xem
23/10
2021
1481 lượt xem
23/10
2021
1119 lượt xem
23/10
2021
1819 lượt xem
21/10
2021
1612 lượt xem
21/10
2021
3491 lượt xem
21/10
2021
1160 lượt xem
21/10
2021
1251 lượt xem
20/10
2021
1197 lượt xem
20/10
2021
2102 lượt xem
19/10
2021
1259 lượt xem
19/10
2021
1602 lượt xem
18/10
2021
1876 lượt xem
18/10
2021
1099 lượt xem
18/10
2021
3142 lượt xem
18/10
2021
1836 lượt xem
18/10
2021
1843 lượt xem
14/10
2021
2098 lượt xem
14/10
2021
2979 lượt xem
13/10
2021
1184 lượt xem
13/10
2021
2351 lượt xem
12/10
2021
2562 lượt xem
12/10
2021
1846 lượt xem
11/10
2021
1210 lượt xem
11/10
2021
1413 lượt xem
11/10
2021
1540 lượt xem
11/10
2021
1938 lượt xem
09/10
2021
1461 lượt xem
08/10
2021
1716 lượt xem
08/10
2021
2610 lượt xem
07/10
2021
1548 lượt xem
07/10
2021
1693 lượt xem
06/10
2021
1919 lượt xem
06/10
2021
1263 lượt xem
05/10
2021
1459 lượt xem
05/10
2021
3628 lượt xem
05/10
2021
1876 lượt xem
04/10
2021
1146 lượt xem
03/10
2021
2957 lượt xem
03/10
2021
1451 lượt xem
02/10
2021
1552 lượt xem
02/10
2021
1855 lượt xem
01/10
2021
1574 lượt xem
30/09
2021
1672 lượt xem
30/09
2021
2727 lượt xem
29/09
2021
1363 lượt xem
29/09
2021
2860 lượt xem
28/09
2021
2187 lượt xem
28/09
2021
2713 lượt xem
27/09
2021
1753 lượt xem
27/09
2021
2836 lượt xem
26/09
2021
1356 lượt xem
26/09
2021
2139 lượt xem
25/09
2021
1737 lượt xem
25/09
2021
1563 lượt xem
24/09
2021
2986 lượt xem
24/09
2021
1470 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 8h00 - 11h30
Chiều: 13h00 - 17h30
chat facebook