04/10
2021
KHÁM PHÁ ĐẶC SẢN ĐẮK NÔNG
1231 Lượt xem

ĐẶC SẢN ĐẮK NÔNG

 

- Giữa rất nhiều loại rượu ngoại, rượu hảo hạng,thì rượu cần Đắk Nông vẫn đứng hiên ngang, được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Vì khi thưởng thức, nó mang đến cho con chúng ta hương vị và cảm giác rất riêng mà các loại rượu khác không có được. Đó là hương vị của sự bình dân, dân dã, và của núi rừng tây nguyên bạt ngàn, hùng vĩ.

- Du lịch Đắk Nông là phải uống rượu cần! Đó là một câu châm ngôn của rất nhiều du khách sau chuyến khám phá núi rừng Tây Nguyên. Lý do khiến rượu cần ở Đắk Nông trở nên nổi tiếng và nhận được nhiều lời khen một phần còn từ sự nghiêm ngặt trong cách chế biến. Nguyên liệu chính làm cái rượu có thể dùng ngô, sắn, gạo nếp, gạo tẻ, hạt bo bo… Nhưng ngon nhất vẫn là gạo nếp, thường được dùng trong những dịp đặc biệt. Men để ủ rượu phải được làm từ vỏ và lá cây rừng… Phương pháp làm rượu đơn giản, gạo nấu thành cơm rồi trộn với trấu, dàn mỏng rồi phơi; giã nhỏ men rượu rắc lên trên nia cơm, sau đó trộn thêm một lần trấu nữa rồi đổ vào ché trấu ủ, dùng lá cây rừng hoặc lá chuối khô ủ kín khoảng từ 10 đến 15 ngày là có thể dùng.

- Những hạt gạo được lựa chọn kỹ càng, trải qua quá trình nấu, để nguội rồi trộn chung với men được chiết từ vỏ cây rừng và cho vào hũ, bình, chóe, ché (còn gọi là ghè), không qua chưng cất, rượu có nồng độ cồn từ 7-16 độ. Trước đó, ché sẽ được rửa sạch với nước ngâm từ lá rừng rồi đem phơi khô. Làm như vậy, rượu sẽ không bị chua và hương vị sẽ được phát huy một cách tối đa, mang đến cho người dùng một men say nồng nàn khó phai. Rượu có mùi thơm đặc trưng, ngọt ngào, màu rượu vàng óng, uống vào có chút đắng nhưng lại hòa vào vị ngọt là chính. Uống vài hơi vẫn thấy chưa say nhưng khi rượu ngấm có cảm giác ấm người, lâng lâng. Rượu cần để lâu năm được xem là quý, hương rượu thơm ngát lan tỏa nồng nàn rất hấp dẫn.

- Bất kể lễ hội, lễ tết nào trong năm, người Tây Nguyên nói chung và người dân Đắk Nông nói riêng đều quây quần bên nhau bên ché rượu cần, họ uống chung bằng một vài ống tre nhỏ và cùng say điệu cồng chiêng nhảy múa dưới ánh lửa bập bùng. Rượu được cho một sản vật được Trời (Yang) sai thần linh mách bảo con người làm ra để cúng tế. Và rượu cần cũng là đặc sản Đắc Nông làm quà được nhiều du khách lựa chọn nhất sau chuyến du lịch khám phá núi rừng Tây Nguyên đại ngàn.


 

 

Nguồn: Toplist

Chịu trách nhiệm nội dung: Thượng Xán

Cập nhật ngày 04/10/2021

--------------------------------------------
Du Lịch Công Đoàn Giáo Dục Tp.HCM - Du Lịch Hữu Nghị

Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155

P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235

P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079

Email: dulich.congdoan@yahoo.com 

Website: dulichcongdoangiaoductphcm.com

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
24/08
2023
1003 lượt xem
07/07
2023
771 lượt xem
23/06
2023
751 lượt xem
21/06
2023
763 lượt xem
26/04
2023
730 lượt xem
20/04
2023
691 lượt xem
19/04
2023
874 lượt xem
05/04
2023
708 lượt xem
05/04
2023
745 lượt xem
03/04
2023
805 lượt xem
03/04
2023
800 lượt xem
21/09
2022
875 lượt xem
06/09
2022
948 lượt xem
20/08
2022
903 lượt xem
19/08
2022
830 lượt xem
18/08
2022
852 lượt xem
18/08
2022
957 lượt xem
16/08
2022
979 lượt xem
16/08
2022
985 lượt xem
15/08
2022
873 lượt xem
11/08
2022
832 lượt xem
11/08
2022
847 lượt xem
09/08
2022
855 lượt xem
09/08
2022
878 lượt xem
08/08
2022
894 lượt xem
03/08
2022
997 lượt xem
03/08
2022
919 lượt xem
23/07
2022
842 lượt xem
29/04
2022
949 lượt xem
23/04
2022
985 lượt xem
23/04
2022
1105 lượt xem
14/04
2022
976 lượt xem
09/04
2022
927 lượt xem
07/04
2022
1103 lượt xem
06/04
2022
1470 lượt xem
04/04
2022
1153 lượt xem
31/03
2022
1029 lượt xem
28/03
2022
1213 lượt xem
27/03
2022
967 lượt xem
14/03
2022
2429 lượt xem
12/03
2022
1424 lượt xem
09/03
2022
955 lượt xem
09/03
2022
976 lượt xem
08/03
2022
895 lượt xem
07/03
2022
1106 lượt xem
06/03
2022
6819 lượt xem
24/02
2022
1582 lượt xem
23/02
2022
1043 lượt xem
15/02
2022
1063 lượt xem
31/01
2022
1000 lượt xem
31/01
2022
975 lượt xem
29/01
2022
1039 lượt xem
27/01
2022
2991 lượt xem
26/01
2022
1301 lượt xem
26/01
2022
1325 lượt xem
25/01
2022
988 lượt xem
25/01
2022
1066 lượt xem
25/10
2021
1192 lượt xem
23/10
2021
1481 lượt xem
23/10
2021
1120 lượt xem
23/10
2021
1819 lượt xem
21/10
2021
1613 lượt xem
21/10
2021
3491 lượt xem
21/10
2021
1160 lượt xem
21/10
2021
1251 lượt xem
20/10
2021
1198 lượt xem
20/10
2021
2102 lượt xem
19/10
2021
1259 lượt xem
19/10
2021
1602 lượt xem
18/10
2021
1877 lượt xem
18/10
2021
1099 lượt xem
18/10
2021
3142 lượt xem
18/10
2021
1836 lượt xem
18/10
2021
1843 lượt xem
14/10
2021
2098 lượt xem
14/10
2021
2979 lượt xem
13/10
2021
1184 lượt xem
13/10
2021
2351 lượt xem
12/10
2021
2563 lượt xem
12/10
2021
1846 lượt xem
11/10
2021
1210 lượt xem
11/10
2021
1413 lượt xem
11/10
2021
1540 lượt xem
11/10
2021
1938 lượt xem
09/10
2021
1461 lượt xem
08/10
2021
1716 lượt xem
08/10
2021
2610 lượt xem
07/10
2021
1548 lượt xem
07/10
2021
1693 lượt xem
06/10
2021
1920 lượt xem
06/10
2021
1263 lượt xem
05/10
2021
1459 lượt xem
05/10
2021
3629 lượt xem
05/10
2021
1876 lượt xem
04/10
2021
1146 lượt xem
03/10
2021
2957 lượt xem
03/10
2021
1451 lượt xem
02/10
2021
1552 lượt xem
02/10
2021
1855 lượt xem
01/10
2021
1575 lượt xem
30/09
2021
1672 lượt xem
30/09
2021
2728 lượt xem
29/09
2021
1364 lượt xem
29/09
2021
2860 lượt xem
28/09
2021
2187 lượt xem
28/09
2021
2714 lượt xem
27/09
2021
1753 lượt xem
27/09
2021
2837 lượt xem
26/09
2021
1356 lượt xem
26/09
2021
2139 lượt xem
25/09
2021
1737 lượt xem
25/09
2021
1563 lượt xem
24/09
2021
2986 lượt xem
24/09
2021
1470 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 8h00 - 11h30
Chiều: 13h00 - 17h30
chat facebook