14/09
2021
KHÁM PHÁ ĐẶC SẢN ĐIỆN BIÊN
1119 Lượt xem

KHÁM PHÁ ĐẶC SẢN TỦA CHÙA - ĐIỆN BIÊN

Gà đen Tủa Chùa là giống gà xương đen đặc hữu của đồng bào Hmong, tiếng Hmong gọi là Ka Đu. Trải qua hàng ngàn năm với cuộc sống du canh du cư, song Ka Đu vẫn được lưu giữ qua bao thế hệ bởi người Hmong coi Ka Du là 1 tài sản quí, luôn có mặt trong danh mục tài sản thừa kế cho tặng hoặc dựng vợ gả chồng.

 

Giống gà đen Tủa Chùa có sức sống mãnh liệt. Theo thói quen bao đời, người Mông không làm chuồng gà, mà gà ngủ trên cành cây bất kể mưa gió, trời giá rét và chỉ ăn ngô, thóc... Chính vì sức chống chịu giữa thiên nhiên khắc nghiệt mà gà đen Tủa Chùa qua nhiều năm đã có được giống gen rất tốt.

Ka Đu có mắt viền đen, da đen, vân thịt đen, phủ tạng đen, xương cũng nhuốm đen. Thịt gà Ka Đu rất săn chắc, thơm ngon.  Đặc biệt thịt có hàm lượng glutamic và sắt cao gấp 2 lần so với gà bình thường và hàm lượng colesteron thấp. Đồng bào dân tộc thiểu số thường nấu cháo thịt Ka Đu bồi dưỡng cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và cho con bú và dùng xương Ka Đu để ngâm rượu hoặc nấu cao sử dụng cho người già, người ốm yếu, chân tay run. Ngoài ra trong các mâm cỗ đều phải có thịt gà đen, như vậy mới quý, chủ nhà mới hiếu khách.

 

Nguồn: Amthucthuanviet

Chịu trách nhiệm nội dung: Thượng Xán

Cập nhật ngày 14/09/2021

--------------------------------------------
Du Lịch Công Đoàn Giáo Dục Tp.HCM - Du Lịch Hữu Nghị

Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155

P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235

P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079

Email: dulich.congdoan@yahoo.com 

Website: dulichcongdoangiaoductphcm.com

 

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
24/08
2023
535 lượt xem
07/07
2023
377 lượt xem
23/06
2023
358 lượt xem
21/06
2023
381 lượt xem
26/04
2023
317 lượt xem
20/04
2023
286 lượt xem
19/04
2023
394 lượt xem
05/04
2023
260 lượt xem
05/04
2023
335 lượt xem
03/04
2023
366 lượt xem
03/04
2023
420 lượt xem
21/09
2022
464 lượt xem
06/09
2022
510 lượt xem
20/08
2022
477 lượt xem
19/08
2022
444 lượt xem
18/08
2022
445 lượt xem
18/08
2022
504 lượt xem
16/08
2022
489 lượt xem
16/08
2022
483 lượt xem
15/08
2022
468 lượt xem
11/08
2022
444 lượt xem
11/08
2022
453 lượt xem
09/08
2022
463 lượt xem
09/08
2022
435 lượt xem
08/08
2022
472 lượt xem
03/08
2022
554 lượt xem
03/08
2022
530 lượt xem
23/07
2022
423 lượt xem
29/04
2022
529 lượt xem
23/04
2022
540 lượt xem
14/04
2022
546 lượt xem
09/04
2022
495 lượt xem
07/04
2022
595 lượt xem
06/04
2022
656 lượt xem
04/04
2022
630 lượt xem
31/03
2022
592 lượt xem
28/03
2022
596 lượt xem
27/03
2022
548 lượt xem
14/03
2022
1012 lượt xem
12/03
2022
706 lượt xem
09/03
2022
542 lượt xem
09/03
2022
581 lượt xem
08/03
2022
510 lượt xem
07/03
2022
632 lượt xem
06/03
2022
3344 lượt xem
24/02
2022
744 lượt xem
23/02
2022
623 lượt xem
15/02
2022
648 lượt xem
31/01
2022
596 lượt xem
31/01
2022
564 lượt xem
29/01
2022
598 lượt xem
27/01
2022
640 lượt xem
26/01
2022
696 lượt xem
26/01
2022
647 lượt xem
25/01
2022
575 lượt xem
25/01
2022
644 lượt xem
25/10
2021
758 lượt xem
23/10
2021
691 lượt xem
23/10
2021
696 lượt xem
23/10
2021
1122 lượt xem
21/10
2021
767 lượt xem
21/10
2021
1779 lượt xem
21/10
2021
692 lượt xem
21/10
2021
714 lượt xem
20/10
2021
699 lượt xem
20/10
2021
892 lượt xem
19/10
2021
755 lượt xem
19/10
2021
940 lượt xem
18/10
2021
829 lượt xem
18/10
2021
663 lượt xem
18/10
2021
1721 lượt xem
18/10
2021
1042 lượt xem
18/10
2021
893 lượt xem
14/10
2021
1348 lượt xem
14/10
2021
1502 lượt xem
13/10
2021
738 lượt xem
13/10
2021
1197 lượt xem
12/10
2021
1395 lượt xem
12/10
2021
1060 lượt xem
11/10
2021
740 lượt xem
11/10
2021
852 lượt xem
11/10
2021
930 lượt xem
11/10
2021
1151 lượt xem
09/10
2021
901 lượt xem
08/10
2021
1010 lượt xem
08/10
2021
1463 lượt xem
07/10
2021
890 lượt xem
07/10
2021
828 lượt xem
06/10
2021
1258 lượt xem
06/10
2021
740 lượt xem
05/10
2021
846 lượt xem
05/10
2021
1960 lượt xem
05/10
2021
1115 lượt xem
04/10
2021
735 lượt xem
03/10
2021
1809 lượt xem
03/10
2021
788 lượt xem
02/10
2021
899 lượt xem
02/10
2021
1062 lượt xem
01/10
2021
872 lượt xem
30/09
2021
1005 lượt xem
30/09
2021
1437 lượt xem
29/09
2021
1538 lượt xem
28/09
2021
1153 lượt xem
28/09
2021
1204 lượt xem
27/09
2021
1032 lượt xem
27/09
2021
1561 lượt xem
26/09
2021
822 lượt xem
26/09
2021
1370 lượt xem
25/09
2021
1020 lượt xem
25/09
2021
942 lượt xem
24/09
2021
1632 lượt xem
24/09
2021
843 lượt xem
24/09
2021
1037 lượt xem
24/09
2021
1429 lượt xem
28/06
2021
1738 lượt xem
18/05
2021
1777 lượt xem
18/12
2020
1112 lượt xem
24/11
2020
1663 lượt xem
04/11
2020
1097 lượt xem
01/10
2020
1107 lượt xem
29/09
2020
1274 lượt xem
24/09
2020
15240 lượt xem
17/09
2020
1209 lượt xem
16/09
2020
1338 lượt xem
08/09
2020
990 lượt xem
28/08
2020
903 lượt xem
20/07
2020
1989 lượt xem
06/07
2020
2366 lượt xem
26/06
2020
4402 lượt xem
22/06
2020
1095 lượt xem
22/06
2020
1621 lượt xem
16/06
2020
1399 lượt xem
12/06
2020
1153 lượt xem
11/06
2020
3299 lượt xem
09/06
2020
1048 lượt xem
09/06
2020
1214 lượt xem
05/06
2020
2390 lượt xem
20/04
2020
1124 lượt xem
10/04
2020
1055 lượt xem
11/03
2020
1780 lượt xem
07/03
2020
1246 lượt xem
06/03
2020
1333 lượt xem
07/11
2019
1668 lượt xem
07/11
2019
1203 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 07h30 - 11h30
Chiều: 13h30 - 17h00
chat facebook