02/10
2021
KHÁM PHÁ ĐẶC SẢN ĐỒNG NAI
56 Lượt xem

ĐẶC SẢN ĐỒNG NAI

 

- Đồng Nai, khí hậu hai mùa mưa nắng và cũng vì thế nên vào những ngày cuối hè, những cơn mưa xối xả như xua đi cái nóng oi bức của miền Đông Nam bộ kèm theo đó là những cơn gió mạnh của mùa mưa, cũng là lúc người ta lại thèm nồi canh chua gà nấu lá giang, mà đã là canh chua thì phải kèm theo chén nước mắm mặn cay xè của ớt hiểm hay chén muối ớt cùng nhâm nhi với gia đình và người thân.

- Có thể nói, mảnh đất Long Khánh chính là quê hương của lá giang, là loại dây leo, mọc hoang dã rất nhiều và có quanh năm, đặc biệt là ở rừng cao su hay các tán bụi rậm, chỉ cần ôm cái rổ rảo vài vòng thì đã có cả rổ lá giang nấu canh chua ngon lành. Lá giang là loại lá mà theo đông y rất tốt cho sức khỏe. Vì lá có khả năng thanh nhiệt, giải độc và tính kháng sinh cao. Đối với những người bị chứng đầy hơi, chướng bụng ăn uống khó tiêu có thể sử dụng loại lá này. Nó giúp đường ruột bạn tốt hơn, kích thích tiêu hóa tạo cảm giác ăn ngon miệng hơn.

- Cũng không biết lý do từ đâu, mà từ ngày xưa khi nhắc đến lá giang thì phải nấu với gà ta mà thôi, bởi hai nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ có mùi hương đặc trưng không lẫn vào đâu được. Đó là vị ngon ngọt, thịt săn chắc của gà, vị chua thanh nhẹ của lá giang, hòa quyện vào nhau thêm chén nước mắm mặn ớt hiểm kế bên, nhiêu đó thôi đã khơi dậy hết mọi vị giác của thực khách. Để có được món ăn ngon đúng điệu, điều cần chú ý cách nấu canh chua lá giang. Trước khi nấu, lá giang cần được vo nát chút ra để nấu nhừ mà không bị chua quá.

- Điều đặc biệt của món canh này là vị thơm ngon ngọt của gà ta, vị chua đặc trưng của lá giang ở vùng đất Long Khánh, chính sự kết hợp hoàn hảo này đã cho ra một món đặc sản độc đáo, nổi tiếng ở nơi đây. Để khi du khách có dịp đến Đồng Nai lại không thể nào bỏ qua dư vị khó quên của nồi canh chua gà lá giang chua ngọt thơm lừng của vùng đất phương Nam này. Nhiều du khách phần vì tò mò, nghe hoài nên cũng muốn ghé thưởng thức thử một lần, thành ra ghiền luôn và cứ có thời gian lại xuống Long Khánh thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

 

 

Nguồn: Mydongnai

Chịu trách nhiệm nội dung: Thượng Xán

Cập nhật ngày 02/10/2021

--------------------------------------------
Du Lịch Công Đoàn Giáo Dục Tp.HCM - Du Lịch Hữu Nghị

Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155

P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235

P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079

Email: dulich.congdoan@yahoo.com 

Website: dulichcongdoangiaoductphcm.com

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
16/10
2021
8 lượt xem
15/10
2021
48 lượt xem
14/10
2021
24 lượt xem
14/10
2021
33 lượt xem
13/10
2021
46 lượt xem
12/10
2021
60 lượt xem
12/10
2021
60 lượt xem
11/10
2021
65 lượt xem
11/10
2021
82 lượt xem
11/10
2021
69 lượt xem
11/10
2021
96 lượt xem
09/10
2021
79 lượt xem
08/10
2021
68 lượt xem
08/10
2021
67 lượt xem
07/10
2021
102 lượt xem
07/10
2021
73 lượt xem
06/10
2021
73 lượt xem
06/10
2021
69 lượt xem
05/10
2021
73 lượt xem
05/10
2021
97 lượt xem
05/10
2021
73 lượt xem
04/10
2021
48 lượt xem
03/10
2021
52 lượt xem
03/10
2021
40 lượt xem
02/10
2021
76 lượt xem
02/10
2021
70 lượt xem
01/10
2021
64 lượt xem
30/09
2021
43 lượt xem
30/09
2021
58 lượt xem
29/09
2021
72 lượt xem
28/09
2021
61 lượt xem
28/09
2021
87 lượt xem
27/09
2021
65 lượt xem
27/09
2021
62 lượt xem
26/09
2021
103 lượt xem
26/09
2021
75 lượt xem
25/09
2021
63 lượt xem
25/09
2021
66 lượt xem
24/09
2021
65 lượt xem
24/09
2021
67 lượt xem
24/09
2021
84 lượt xem
24/09
2021
67 lượt xem
18/05
2021
291 lượt xem
18/12
2020
256 lượt xem
24/11
2020
567 lượt xem
04/11
2020
293 lượt xem
01/10
2020
343 lượt xem
29/09
2020
394 lượt xem
24/09
2020
868 lượt xem
17/09
2020
286 lượt xem
16/09
2020
369 lượt xem
08/09
2020
295 lượt xem
28/08
2020
293 lượt xem
20/07
2020
690 lượt xem
06/07
2020
619 lượt xem
26/06
2020
814 lượt xem
22/06
2020
403 lượt xem
22/06
2020
614 lượt xem
12/06
2020
404 lượt xem
11/06
2020
745 lượt xem
09/06
2020
324 lượt xem
09/06
2020
360 lượt xem
20/04
2020
362 lượt xem
10/04
2020
369 lượt xem
11/03
2020
668 lượt xem
07/03
2020
410 lượt xem
06/03
2020
425 lượt xem
07/11
2019
443 lượt xem
07/11
2019
442 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 07h30 - 11h30
Chiều: 13h30 - 17h30
chat facebook