02/10
2021
KHÁM PHÁ ĐẶC SẢN ĐỒNG NAI
1174 Lượt xem

ĐẶC SẢN ĐỒNG NAI

 

- Đồng Nai, khí hậu hai mùa mưa nắng và cũng vì thế nên vào những ngày cuối hè, những cơn mưa xối xả như xua đi cái nóng oi bức của miền Đông Nam bộ kèm theo đó là những cơn gió mạnh của mùa mưa, cũng là lúc người ta lại thèm nồi canh chua gà nấu lá giang, mà đã là canh chua thì phải kèm theo chén nước mắm mặn cay xè của ớt hiểm hay chén muối ớt cùng nhâm nhi với gia đình và người thân.

- Có thể nói, mảnh đất Long Khánh chính là quê hương của lá giang, là loại dây leo, mọc hoang dã rất nhiều và có quanh năm, đặc biệt là ở rừng cao su hay các tán bụi rậm, chỉ cần ôm cái rổ rảo vài vòng thì đã có cả rổ lá giang nấu canh chua ngon lành. Lá giang là loại lá mà theo đông y rất tốt cho sức khỏe. Vì lá có khả năng thanh nhiệt, giải độc và tính kháng sinh cao. Đối với những người bị chứng đầy hơi, chướng bụng ăn uống khó tiêu có thể sử dụng loại lá này. Nó giúp đường ruột bạn tốt hơn, kích thích tiêu hóa tạo cảm giác ăn ngon miệng hơn.

- Cũng không biết lý do từ đâu, mà từ ngày xưa khi nhắc đến lá giang thì phải nấu với gà ta mà thôi, bởi hai nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ có mùi hương đặc trưng không lẫn vào đâu được. Đó là vị ngon ngọt, thịt săn chắc của gà, vị chua thanh nhẹ của lá giang, hòa quyện vào nhau thêm chén nước mắm mặn ớt hiểm kế bên, nhiêu đó thôi đã khơi dậy hết mọi vị giác của thực khách. Để có được món ăn ngon đúng điệu, điều cần chú ý cách nấu canh chua lá giang. Trước khi nấu, lá giang cần được vo nát chút ra để nấu nhừ mà không bị chua quá.

- Điều đặc biệt của món canh này là vị thơm ngon ngọt của gà ta, vị chua đặc trưng của lá giang ở vùng đất Long Khánh, chính sự kết hợp hoàn hảo này đã cho ra một món đặc sản độc đáo, nổi tiếng ở nơi đây. Để khi du khách có dịp đến Đồng Nai lại không thể nào bỏ qua dư vị khó quên của nồi canh chua gà lá giang chua ngọt thơm lừng của vùng đất phương Nam này. Nhiều du khách phần vì tò mò, nghe hoài nên cũng muốn ghé thưởng thức thử một lần, thành ra ghiền luôn và cứ có thời gian lại xuống Long Khánh thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

 

 

Nguồn: Mydongnai

Chịu trách nhiệm nội dung: Thượng Xán

Cập nhật ngày 02/10/2021

--------------------------------------------
Du Lịch Công Đoàn Giáo Dục Tp.HCM - Du Lịch Hữu Nghị

Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155

P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235

P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079

Email: dulich.congdoan@yahoo.com 

Website: dulichcongdoangiaoductphcm.com

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
24/08
2023
1031 lượt xem
07/07
2023
797 lượt xem
23/06
2023
771 lượt xem
21/06
2023
787 lượt xem
26/04
2023
754 lượt xem
20/04
2023
721 lượt xem
19/04
2023
892 lượt xem
05/04
2023
726 lượt xem
05/04
2023
761 lượt xem
03/04
2023
818 lượt xem
03/04
2023
818 lượt xem
21/09
2022
894 lượt xem
06/09
2022
972 lượt xem
20/08
2022
923 lượt xem
19/08
2022
854 lượt xem
18/08
2022
871 lượt xem
18/08
2022
986 lượt xem
16/08
2022
1005 lượt xem
16/08
2022
1004 lượt xem
15/08
2022
891 lượt xem
11/08
2022
846 lượt xem
11/08
2022
869 lượt xem
09/08
2022
874 lượt xem
09/08
2022
905 lượt xem
08/08
2022
915 lượt xem
03/08
2022
1015 lượt xem
03/08
2022
937 lượt xem
23/07
2022
862 lượt xem
29/04
2022
963 lượt xem
23/04
2022
1013 lượt xem
23/04
2022
1126 lượt xem
14/04
2022
989 lượt xem
09/04
2022
961 lượt xem
07/04
2022
1137 lượt xem
06/04
2022
1523 lượt xem
04/04
2022
1181 lượt xem
31/03
2022
1053 lượt xem
28/03
2022
1242 lượt xem
27/03
2022
986 lượt xem
14/03
2022
2500 lượt xem
12/03
2022
1480 lượt xem
09/03
2022
976 lượt xem
09/03
2022
991 lượt xem
08/03
2022
908 lượt xem
07/03
2022
1122 lượt xem
06/03
2022
7136 lượt xem
24/02
2022
1618 lượt xem
23/02
2022
1061 lượt xem
15/02
2022
1083 lượt xem
31/01
2022
1016 lượt xem
31/01
2022
993 lượt xem
29/01
2022
1061 lượt xem
27/01
2022
3253 lượt xem
26/01
2022
1344 lượt xem
26/01
2022
1357 lượt xem
25/01
2022
1005 lượt xem
25/01
2022
1081 lượt xem
25/10
2021
1214 lượt xem
23/10
2021
1511 lượt xem
23/10
2021
1144 lượt xem
23/10
2021
1864 lượt xem
21/10
2021
1646 lượt xem
21/10
2021
3593 lượt xem
21/10
2021
1178 lượt xem
21/10
2021
1278 lượt xem
20/10
2021
1218 lượt xem
20/10
2021
2191 lượt xem
19/10
2021
1290 lượt xem
19/10
2021
1630 lượt xem
18/10
2021
1925 lượt xem
18/10
2021
1117 lượt xem
18/10
2021
3206 lượt xem
18/10
2021
1872 lượt xem
18/10
2021
1866 lượt xem
14/10
2021
2131 lượt xem
14/10
2021
3027 lượt xem
13/10
2021
1201 lượt xem
13/10
2021
2389 lượt xem
12/10
2021
2601 lượt xem
12/10
2021
1889 lượt xem
11/10
2021
1230 lượt xem
11/10
2021
1430 lượt xem
11/10
2021
1565 lượt xem
11/10
2021
1966 lượt xem
09/10
2021
1476 lượt xem
08/10
2021
1744 lượt xem
08/10
2021
2652 lượt xem
07/10
2021
1586 lượt xem
07/10
2021
1742 lượt xem
06/10
2021
1941 lượt xem
06/10
2021
1289 lượt xem
05/10
2021
1496 lượt xem
05/10
2021
3713 lượt xem
05/10
2021
1914 lượt xem
04/10
2021
1167 lượt xem
03/10
2021
3012 lượt xem
03/10
2021
1480 lượt xem
02/10
2021
1591 lượt xem
02/10
2021
1894 lượt xem
01/10
2021
1606 lượt xem
30/09
2021
1689 lượt xem
30/09
2021
2809 lượt xem
29/09
2021
1428 lượt xem
29/09
2021
2924 lượt xem
28/09
2021
2233 lượt xem
28/09
2021
2815 lượt xem
27/09
2021
1794 lượt xem
27/09
2021
2914 lượt xem
26/09
2021
1377 lượt xem
26/09
2021
2193 lượt xem
25/09
2021
1769 lượt xem
25/09
2021
1594 lượt xem
24/09
2021
3039 lượt xem
24/09
2021
1499 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 8h00 - 11h30
Chiều: 13h00 - 17h30
chat facebook