02/10
2021
KHÁM PHÁ ĐẶC SẢN ĐỒNG NAI
913 Lượt xem

ĐẶC SẢN ĐỒNG NAI

 

- Đồng Nai, khí hậu hai mùa mưa nắng và cũng vì thế nên vào những ngày cuối hè, những cơn mưa xối xả như xua đi cái nóng oi bức của miền Đông Nam bộ kèm theo đó là những cơn gió mạnh của mùa mưa, cũng là lúc người ta lại thèm nồi canh chua gà nấu lá giang, mà đã là canh chua thì phải kèm theo chén nước mắm mặn cay xè của ớt hiểm hay chén muối ớt cùng nhâm nhi với gia đình và người thân.

- Có thể nói, mảnh đất Long Khánh chính là quê hương của lá giang, là loại dây leo, mọc hoang dã rất nhiều và có quanh năm, đặc biệt là ở rừng cao su hay các tán bụi rậm, chỉ cần ôm cái rổ rảo vài vòng thì đã có cả rổ lá giang nấu canh chua ngon lành. Lá giang là loại lá mà theo đông y rất tốt cho sức khỏe. Vì lá có khả năng thanh nhiệt, giải độc và tính kháng sinh cao. Đối với những người bị chứng đầy hơi, chướng bụng ăn uống khó tiêu có thể sử dụng loại lá này. Nó giúp đường ruột bạn tốt hơn, kích thích tiêu hóa tạo cảm giác ăn ngon miệng hơn.

- Cũng không biết lý do từ đâu, mà từ ngày xưa khi nhắc đến lá giang thì phải nấu với gà ta mà thôi, bởi hai nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ có mùi hương đặc trưng không lẫn vào đâu được. Đó là vị ngon ngọt, thịt săn chắc của gà, vị chua thanh nhẹ của lá giang, hòa quyện vào nhau thêm chén nước mắm mặn ớt hiểm kế bên, nhiêu đó thôi đã khơi dậy hết mọi vị giác của thực khách. Để có được món ăn ngon đúng điệu, điều cần chú ý cách nấu canh chua lá giang. Trước khi nấu, lá giang cần được vo nát chút ra để nấu nhừ mà không bị chua quá.

- Điều đặc biệt của món canh này là vị thơm ngon ngọt của gà ta, vị chua đặc trưng của lá giang ở vùng đất Long Khánh, chính sự kết hợp hoàn hảo này đã cho ra một món đặc sản độc đáo, nổi tiếng ở nơi đây. Để khi du khách có dịp đến Đồng Nai lại không thể nào bỏ qua dư vị khó quên của nồi canh chua gà lá giang chua ngọt thơm lừng của vùng đất phương Nam này. Nhiều du khách phần vì tò mò, nghe hoài nên cũng muốn ghé thưởng thức thử một lần, thành ra ghiền luôn và cứ có thời gian lại xuống Long Khánh thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

 

 

Nguồn: Mydongnai

Chịu trách nhiệm nội dung: Thượng Xán

Cập nhật ngày 02/10/2021

--------------------------------------------
Du Lịch Công Đoàn Giáo Dục Tp.HCM - Du Lịch Hữu Nghị

Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155

P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235

P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079

Email: dulich.congdoan@yahoo.com 

Website: dulichcongdoangiaoductphcm.com

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
24/08
2023
718 lượt xem
07/07
2023
510 lượt xem
23/06
2023
489 lượt xem
21/06
2023
545 lượt xem
26/04
2023
482 lượt xem
20/04
2023
427 lượt xem
19/04
2023
565 lượt xem
05/04
2023
421 lượt xem
05/04
2023
491 lượt xem
03/04
2023
531 lượt xem
03/04
2023
567 lượt xem
21/09
2022
623 lượt xem
06/09
2022
687 lượt xem
20/08
2022
667 lượt xem
19/08
2022
611 lượt xem
18/08
2022
600 lượt xem
18/08
2022
687 lượt xem
16/08
2022
696 lượt xem
16/08
2022
705 lượt xem
15/08
2022
639 lượt xem
11/08
2022
608 lượt xem
11/08
2022
624 lượt xem
09/08
2022
629 lượt xem
09/08
2022
646 lượt xem
08/08
2022
654 lượt xem
03/08
2022
754 lượt xem
03/08
2022
698 lượt xem
23/07
2022
595 lượt xem
29/04
2022
713 lượt xem
23/04
2022
738 lượt xem
14/04
2022
731 lượt xem
09/04
2022
657 lượt xem
07/04
2022
799 lượt xem
06/04
2022
1028 lượt xem
04/04
2022
861 lượt xem
31/03
2022
777 lượt xem
28/03
2022
829 lượt xem
27/03
2022
733 lượt xem
14/03
2022
1517 lượt xem
12/03
2022
925 lượt xem
09/03
2022
714 lượt xem
09/03
2022
756 lượt xem
08/03
2022
677 lượt xem
07/03
2022
844 lượt xem
06/03
2022
4537 lượt xem
24/02
2022
1029 lượt xem
23/02
2022
800 lượt xem
15/02
2022
815 lượt xem
31/01
2022
748 lượt xem
31/01
2022
739 lượt xem
29/01
2022
770 lượt xem
27/01
2022
1779 lượt xem
26/01
2022
941 lượt xem
26/01
2022
924 lượt xem
25/01
2022
754 lượt xem
25/01
2022
830 lượt xem
25/10
2021
951 lượt xem
23/10
2021
915 lượt xem
23/10
2021
856 lượt xem
23/10
2021
1424 lượt xem
21/10
2021
1044 lượt xem
21/10
2021
2536 lượt xem
21/10
2021
891 lượt xem
21/10
2021
902 lượt xem
20/10
2021
896 lượt xem
20/10
2021
1243 lượt xem
19/10
2021
947 lượt xem
19/10
2021
1194 lượt xem
18/10
2021
1184 lượt xem
18/10
2021
853 lượt xem
18/10
2021
2174 lượt xem
18/10
2021
1367 lượt xem
18/10
2021
1360 lượt xem
14/10
2021
1647 lượt xem
14/10
2021
2102 lượt xem
13/10
2021
934 lượt xem
13/10
2021
1735 lượt xem
12/10
2021
1874 lượt xem
12/10
2021
1346 lượt xem
11/10
2021
945 lượt xem
11/10
2021
1111 lượt xem
11/10
2021
1201 lượt xem
11/10
2021
1513 lượt xem
09/10
2021
1139 lượt xem
08/10
2021
1288 lượt xem
08/10
2021
1873 lượt xem
07/10
2021
1137 lượt xem
07/10
2021
1124 lượt xem
06/10
2021
1568 lượt xem
06/10
2021
930 lượt xem
05/10
2021
1064 lượt xem
05/10
2021
2641 lượt xem
05/10
2021
1438 lượt xem
04/10
2021
908 lượt xem
03/10
2021
2297 lượt xem
03/10
2021
1081 lượt xem
02/10
2021
1205 lượt xem
02/10
2021
1362 lượt xem
01/10
2021
1107 lượt xem
30/09
2021
1289 lượt xem
30/09
2021
1824 lượt xem
29/09
2021
2266 lượt xem
28/09
2021
1590 lượt xem
28/09
2021
1777 lượt xem
27/09
2021
1288 lượt xem
27/09
2021
1979 lượt xem
26/09
2021
1021 lượt xem
26/09
2021
1680 lượt xem
25/09
2021
1292 lượt xem
25/09
2021
1176 lượt xem
24/09
2021
2166 lượt xem
24/09
2021
1098 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 07h30 - 11h30
Chiều: 13h30 - 17h00
chat facebook