02/10
2021
KHÁM PHÁ ĐẶC SẢN ĐỒNG NAI
313 Lượt xem

ĐẶC SẢN ĐỒNG NAI

 

- Đồng Nai, khí hậu hai mùa mưa nắng và cũng vì thế nên vào những ngày cuối hè, những cơn mưa xối xả như xua đi cái nóng oi bức của miền Đông Nam bộ kèm theo đó là những cơn gió mạnh của mùa mưa, cũng là lúc người ta lại thèm nồi canh chua gà nấu lá giang, mà đã là canh chua thì phải kèm theo chén nước mắm mặn cay xè của ớt hiểm hay chén muối ớt cùng nhâm nhi với gia đình và người thân.

- Có thể nói, mảnh đất Long Khánh chính là quê hương của lá giang, là loại dây leo, mọc hoang dã rất nhiều và có quanh năm, đặc biệt là ở rừng cao su hay các tán bụi rậm, chỉ cần ôm cái rổ rảo vài vòng thì đã có cả rổ lá giang nấu canh chua ngon lành. Lá giang là loại lá mà theo đông y rất tốt cho sức khỏe. Vì lá có khả năng thanh nhiệt, giải độc và tính kháng sinh cao. Đối với những người bị chứng đầy hơi, chướng bụng ăn uống khó tiêu có thể sử dụng loại lá này. Nó giúp đường ruột bạn tốt hơn, kích thích tiêu hóa tạo cảm giác ăn ngon miệng hơn.

- Cũng không biết lý do từ đâu, mà từ ngày xưa khi nhắc đến lá giang thì phải nấu với gà ta mà thôi, bởi hai nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ có mùi hương đặc trưng không lẫn vào đâu được. Đó là vị ngon ngọt, thịt săn chắc của gà, vị chua thanh nhẹ của lá giang, hòa quyện vào nhau thêm chén nước mắm mặn ớt hiểm kế bên, nhiêu đó thôi đã khơi dậy hết mọi vị giác của thực khách. Để có được món ăn ngon đúng điệu, điều cần chú ý cách nấu canh chua lá giang. Trước khi nấu, lá giang cần được vo nát chút ra để nấu nhừ mà không bị chua quá.

- Điều đặc biệt của món canh này là vị thơm ngon ngọt của gà ta, vị chua đặc trưng của lá giang ở vùng đất Long Khánh, chính sự kết hợp hoàn hảo này đã cho ra một món đặc sản độc đáo, nổi tiếng ở nơi đây. Để khi du khách có dịp đến Đồng Nai lại không thể nào bỏ qua dư vị khó quên của nồi canh chua gà lá giang chua ngọt thơm lừng của vùng đất phương Nam này. Nhiều du khách phần vì tò mò, nghe hoài nên cũng muốn ghé thưởng thức thử một lần, thành ra ghiền luôn và cứ có thời gian lại xuống Long Khánh thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

 

 

Nguồn: Mydongnai

Chịu trách nhiệm nội dung: Thượng Xán

Cập nhật ngày 02/10/2021

--------------------------------------------
Du Lịch Công Đoàn Giáo Dục Tp.HCM - Du Lịch Hữu Nghị

Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155

P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235

P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079

Email: dulich.congdoan@yahoo.com 

Website: dulichcongdoangiaoductphcm.com

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
11/08
2022
9 lượt xem
09/08
2022
15 lượt xem
09/08
2022
20 lượt xem
08/08
2022
15 lượt xem
03/08
2022
34 lượt xem
23/07
2022
33 lượt xem
29/04
2022
107 lượt xem
23/04
2022
104 lượt xem
14/04
2022
98 lượt xem
09/04
2022
106 lượt xem
07/04
2022
135 lượt xem
06/04
2022
96 lượt xem
04/04
2022
117 lượt xem
31/03
2022
121 lượt xem
28/03
2022
87 lượt xem
27/03
2022
110 lượt xem
14/03
2022
156 lượt xem
12/03
2022
146 lượt xem
09/03
2022
131 lượt xem
09/03
2022
138 lượt xem
08/03
2022
125 lượt xem
07/03
2022
130 lượt xem
06/03
2022
197 lượt xem
24/02
2022
198 lượt xem
23/02
2022
191 lượt xem
15/02
2022
238 lượt xem
31/01
2022
182 lượt xem
31/01
2022
163 lượt xem
29/01
2022
214 lượt xem
27/01
2022
188 lượt xem
26/01
2022
194 lượt xem
26/01
2022
213 lượt xem
25/01
2022
197 lượt xem
25/01
2022
219 lượt xem
25/10
2021
293 lượt xem
23/10
2021
278 lượt xem
23/10
2021
261 lượt xem
23/10
2021
394 lượt xem
21/10
2021
277 lượt xem
21/10
2021
451 lượt xem
21/10
2021
262 lượt xem
21/10
2021
256 lượt xem
20/10
2021
288 lượt xem
20/10
2021
314 lượt xem
19/10
2021
308 lượt xem
19/10
2021
293 lượt xem
18/10
2021
244 lượt xem
18/10
2021
249 lượt xem
18/10
2021
492 lượt xem
18/10
2021
281 lượt xem
18/10
2021
348 lượt xem
14/10
2021
446 lượt xem
14/10
2021
333 lượt xem
13/10
2021
295 lượt xem
12/10
2021
369 lượt xem
12/10
2021
365 lượt xem
11/10
2021
305 lượt xem
11/10
2021
337 lượt xem
11/10
2021
322 lượt xem
11/10
2021
435 lượt xem
09/10
2021
343 lượt xem
08/10
2021
308 lượt xem
08/10
2021
364 lượt xem
07/10
2021
350 lượt xem
07/10
2021
291 lượt xem
06/10
2021
417 lượt xem
06/10
2021
297 lượt xem
05/10
2021
302 lượt xem
05/10
2021
377 lượt xem
05/10
2021
370 lượt xem
04/10
2021
312 lượt xem
03/10
2021
505 lượt xem
03/10
2021
303 lượt xem
02/10
2021
318 lượt xem
02/10
2021
303 lượt xem
01/10
2021
304 lượt xem
30/09
2021
286 lượt xem
30/09
2021
383 lượt xem
29/09
2021
310 lượt xem
28/09
2021
297 lượt xem
28/09
2021
359 lượt xem
27/09
2021
348 lượt xem
27/09
2021
396 lượt xem
26/09
2021
328 lượt xem
26/09
2021
398 lượt xem
25/09
2021
352 lượt xem
25/09
2021
291 lượt xem
24/09
2021
311 lượt xem
24/09
2021
327 lượt xem
24/09
2021
374 lượt xem
24/09
2021
504 lượt xem
18/05
2021
773 lượt xem
18/12
2020
630 lượt xem
24/11
2020
1148 lượt xem
04/11
2020
577 lượt xem
01/10
2020
594 lượt xem
29/09
2020
779 lượt xem
24/09
2020
4684 lượt xem
17/09
2020
649 lượt xem
16/09
2020
736 lượt xem
08/09
2020
537 lượt xem
28/08
2020
504 lượt xem
20/07
2020
1172 lượt xem
06/07
2020
1219 lượt xem
26/06
2020
1857 lượt xem
22/06
2020
619 lượt xem
22/06
2020
1025 lượt xem
12/06
2020
672 lượt xem
11/06
2020
1789 lượt xem
09/06
2020
572 lượt xem
09/06
2020
670 lượt xem
05/06
2020
1369 lượt xem
20/04
2020
637 lượt xem
10/04
2020
628 lượt xem
11/03
2020
1134 lượt xem
07/03
2020
692 lượt xem
06/03
2020
755 lượt xem
07/11
2019
769 lượt xem
07/11
2019
724 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 07h30 - 11h30
Chiều: 13h30 - 17h00
chat facebook