10/09
2021
KHÁM PHÁ ĐẶC SẢN VĨNH PHÚC
829 Lượt xem

 KHÁM PHÁ ĐẶC SẢN VĨNH PHÚC

-Món đặc sản với tên gọi “thịt bò tái kiến đốt” nổi tiếng bởi cách chế biến vô cùng độc đáo. Thịt bò mới mổ xong còn nóng, cắt miếng đem treo ngay cạnh các tổ kiến trên cây rừng. Chọc cho hàng vạn con kiến trong tổ tức khí bung ra bâu kín vào miếng thịt xâu xé. Kiến càng hung dữ, càng đốt nhiều càng tốt và mỗi miếng thịt đem treo vào tổ mỗi loài kiến khác nhau sẽ được nhiều hương vị khác nhau: kiến vống đỏ có mùi thơm chua, kiến vống đen có mùi thơm hắc, kiến bồ nọt có vị cay ngọt, kiến ngạt có vị thơm mùi cà cuống… . Các miếng thịt được người ta đem về dội qua nước muối loãng cho sạch bụi bẩn, để ráo nước rồi đem thui trên bếp lửa than hồng cho chín tái. Thái miếng mỏng ngang thớ, bày ra đĩa theo từng loại, đặt thứ tự lên mâm.

 -Các nguyên liệu ăn kèm và cách ăn cũng rất công phu, ngoài các loại rau sống ăn kèm thì không thể thiếu được chuối xanh và rau ngổ. Chuối xanh rửa sạch, để cả vỏ và thái lát cho vào bát nước cùng với một chút nước cốt chanh. Cuối cùng là nước chấm. Người dân ở đây dùng một loại tương làm từ ngô và đậu, pha thêm gừng băm nhỏ và một chút đường. Khi ăn dùng tay đặt miếng thịt bò trên rau sống, tiếp theo là một lát chuối nhỏ và một chiếc rau ngổ đặt lên trên sau đó cuốn chúng lại nhúng vào bát nước chấm và thưởng thức.

 -Thịt bò tái kiến đốt là món ăn độc đáo của đất Tam Đảo, hương vị cách chế biến và thưởng thức món ăn này đều mang một phong cách rất riêng tất cả đều xuất phát từ phong tục, văn hóa ẩm thực riêng của con người nơi đây. Ăn thịt bò tái kiến đốt không chỉ tốt cho tiêu hóa mà nó còn là vị thuốc phòng và chữa bệnh thần kinh hoặc thấp khớp. Theo Đông Y thì nọc kiến rừng cũng là một loại thuốc quý. Vì vậy khi có dịp ghé đến đây quý du khách đừng quên thưởng thức món ăn vừa độc nhất vừa lạ lại vừa ngon này nhé.

Nguồn: dacsanvietnam.net

Chịu Trách nhiệm nội dung: Thượng Xán

--------------------------------------------
Du Lịch Công Đoàn Giáo Dục Tp.HCM - Du Lịch Hữu Nghị

Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155

P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235

P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079

Email: dulich.congdoan@yahoo.com 

Website: dulichcongdoangiaoductphcm.com

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
24/08
2023
884 lượt xem
07/07
2023
666 lượt xem
23/06
2023
655 lượt xem
21/06
2023
682 lượt xem
26/04
2023
644 lượt xem
20/04
2023
602 lượt xem
19/04
2023
754 lượt xem
05/04
2023
609 lượt xem
05/04
2023
649 lượt xem
03/04
2023
700 lượt xem
03/04
2023
715 lượt xem
21/09
2022
783 lượt xem
06/09
2022
850 lượt xem
20/08
2022
822 lượt xem
19/08
2022
748 lượt xem
18/08
2022
754 lượt xem
18/08
2022
851 lượt xem
16/08
2022
874 lượt xem
16/08
2022
875 lượt xem
15/08
2022
787 lượt xem
11/08
2022
746 lượt xem
11/08
2022
766 lượt xem
09/08
2022
772 lượt xem
09/08
2022
784 lượt xem
08/08
2022
794 lượt xem
03/08
2022
909 lượt xem
03/08
2022
834 lượt xem
23/07
2022
756 lượt xem
29/04
2022
866 lượt xem
23/04
2022
893 lượt xem
23/04
2022
1006 lượt xem
14/04
2022
885 lượt xem
09/04
2022
798 lượt xem
07/04
2022
970 lượt xem
06/04
2022
1236 lượt xem
04/04
2022
1051 lượt xem
31/03
2022
929 lượt xem
28/03
2022
1050 lượt xem
27/03
2022
882 lượt xem
14/03
2022
2059 lượt xem
12/03
2022
1210 lượt xem
09/03
2022
874 lượt xem
09/03
2022
895 lượt xem
08/03
2022
808 lượt xem
07/03
2022
1005 lượt xem
06/03
2022
5832 lượt xem
24/02
2022
1409 lượt xem
23/02
2022
945 lượt xem
15/02
2022
972 lượt xem
31/01
2022
914 lượt xem
31/01
2022
886 lượt xem
29/01
2022
952 lượt xem
27/01
2022
2196 lượt xem
26/01
2022
1146 lượt xem
26/01
2022
1153 lượt xem
25/01
2022
907 lượt xem
25/01
2022
970 lượt xem
25/10
2021
1102 lượt xem
23/10
2021
1258 lượt xem
23/10
2021
1016 lượt xem
23/10
2021
1672 lượt xem
21/10
2021
1408 lượt xem
21/10
2021
3168 lượt xem
21/10
2021
1045 lượt xem
21/10
2021
1120 lượt xem
20/10
2021
1085 lượt xem
20/10
2021
1813 lượt xem
19/10
2021
1141 lượt xem
19/10
2021
1444 lượt xem
18/10
2021
1597 lượt xem
18/10
2021
1004 lượt xem
18/10
2021
2844 lượt xem
18/10
2021
1648 lượt xem
18/10
2021
1702 lượt xem
14/10
2021
1941 lượt xem
14/10
2021
2704 lượt xem
13/10
2021
1088 lượt xem
13/10
2021
2152 lượt xem
12/10
2021
2332 lượt xem
12/10
2021
1678 lượt xem
11/10
2021
1114 lượt xem
11/10
2021
1295 lượt xem
11/10
2021
1405 lượt xem
11/10
2021
1823 lượt xem
09/10
2021
1360 lượt xem
08/10
2021
1573 lượt xem
08/10
2021
2401 lượt xem
07/10
2021
1388 lượt xem
07/10
2021
1497 lượt xem
06/10
2021
1796 lượt xem
06/10
2021
1136 lượt xem
05/10
2021
1308 lượt xem
05/10
2021
3267 lượt xem
05/10
2021
1747 lượt xem
04/10
2021
1059 lượt xem
03/10
2021
2733 lượt xem
03/10
2021
1304 lượt xem
02/10
2021
1426 lượt xem
02/10
2021
1667 lượt xem
01/10
2021
1407 lượt xem
30/09
2021
1546 lượt xem
30/09
2021
2301 lượt xem
29/09
2021
1153 lượt xem
29/09
2021
2603 lượt xem
28/09
2021
1958 lượt xem
28/09
2021
2322 lượt xem
27/09
2021
1603 lượt xem
27/09
2021
2503 lượt xem
26/09
2021
1214 lượt xem
26/09
2021
1939 lượt xem
25/09
2021
1581 lượt xem
25/09
2021
1422 lượt xem
24/09
2021
2724 lượt xem
24/09
2021
1327 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 8h00 - 11h30
Chiều: 13h00 - 17h30
chat facebook