07/03
2020
NHỮNG MÓN BÁNH BAO LẠ
1150 Lượt xem

Bên cạnh bánh mì, bánh bao cũng là món ăn khoái khẩu của người Việt Nam. Bánh bao có thể dùng trong tất cả các bữa ăn trong ngày. Để đổi vị, bánh bao cũng được biến tấu thành nhiều kiểu khác nhau: Bánh bao nấm, bánh bao kẹp cá ngừ, bánh bao chiên và bánh bao thịt phô mai...

Bánh bao kẹp cá ngừĐây là loại bánh bao kết hợp ẩm thực Á - Âu. Vỏ bánh được làm thành miếng giống bánh dày. Tuy nhiên lớp vỏ mỏng mềm, bên ngoài khô. Phần đặc biệt nhất ở món ăn là nhân bánh. Bạn có thể lựa chọn bánh gà chiên dưa góp, bánh cá ngừ hành tây, bánh bao lợn hầm xé tơi, bánh tôm hùm kèm bơ và trứng cá muối. Mỗi chiếc bánh có giá khoảng 50.000 - 150.000 đồng tùy loại nhân. Ở Hà Nội, Bao Wow, số 31a, ngõ 12 Đặng Thai Mai là quán ăn duy nhất bán món ăn này. Quán mở cửa từ 15h đến 23h. Ảnh: Bao Wow.

Bánh bao kẹp cá ngừ

Đây là loại bánh bao kết hợp ẩm thực Á - Âu. Vỏ bánh được làm thành miếng giống bánh dày. Tuy nhiên lớp vỏ mỏng mềm, bên ngoài khô. Phần đặc biệt nhất ở món ăn là nhân bánh. Bạn có thể lựa chọn bánh gà chiên dưa góp, bánh cá ngừ hành tây, bánh bao lợn hầm xé tơi, bánh tôm hùm kèm bơ và trứng cá muối. Mỗi chiếc bánh có giá khoảng 50.000 - 150.000 đồng tùy loại nhân. Ở Hà Nội, Bao Wow, số 31a, ngõ 12 Đặng Thai Mai là quán ăn duy nhất bán món ăn này. 

Bánh bao thịt phô mai

Bánh bao nhân thịt phô mai

Loại bánh bao này có thêm một lớp phô mai phủ ở giữa nhân thịt truyền thống. Khi hấp nóng, lớp phô mai tan chảy giúp bánh mềm và béo ngậy. Mỗi chiếc bánh bao thường được bán với giá 40.000 đồng. Thực khách có thể thưởng thức món ăn ở quán Bếp Cô Ba, 72C Trần Hưng Đạo. Bánh ở đây có lớp vỏ dày, ăn dẻo, chắc hơn các loại bánh bao thông thường. Khi hấp nóng, bánh mềm và thơm mùi men mới ủ. Phần nhân thịt được xay nhuyễn, tẩm ướp vừa vặn và đầy đặn phô mai. Ngoài ra, bạn có thể chọn nhân thịt trứng muối, nhân gà nấm... 

Bánh bao chiênBánh bao chiên được làm từ bột nở, nhân thịt băm mộc nhĩ và trứng cút giống bánh bao truyền thống. Tuy nhiên, loại bánh này có kích cỡ nhỏ hơn và lớp vỏ chiên vàng giòn rụm, nóng hổi. Bánh bao chiên thường được chấm với tương ớt hoặc nước mắm pha giấm chua ngọt, ăn kèm dưa góp. Thực khách có thể thưởng thức món ăn này ở quán bánh bao Tuấn Hằng, số 122B, C5 phố Tô Hiệu, mở cửa từ 7h đến 21h. Ngoài bánh bao, quán còn có nem chua rán, chim quay và trứng cút luộc. Một địa chỉ gợi ý khác là bánh bao chiên Minh Hằng, số 6 Nguyễn Trường Tộ. Bánh bao được bán lẻ giá 8.000 đồng một chiếc. Ảnh: Sheepcaneat.

Bánh bao chiên

Bánh bao chiên được làm từ bột nở, nhân thịt băm mộc nhĩ và trứng cút giống bánh bao truyền thống. Tuy nhiên, loại bánh này nhỏ hơn và lớp vỏ chiên vàng giòn rụm, nóng hổi. Bánh bao chiên thường được ăn với tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt, kèm dưa góp. Thực khách có thể thưởng thức món ăn này ở quán bánh bao Tuấn Hằng, số 122B, C5 phố Tô Hiệu hay bánh bao chiên Minh Hằng, số 6 Nguyễn Trường Tộ. Bánh bao được bán lẻ giá 8.000 đồng một chiếc. 

Bánh bao hình nấmNhững chiếc bánh bao có hình giống cây nấm được cho là có nguồn gốc từ Thái Lan. Sau khi nặn bột bánh, một lớp cacao sẽ được phủ bên trên. Sau khi để bột nghỉ 1-2 tiếng, bánh sẽ được đem lên hấp cách thủy. Các lớp cacao lúc này nứt ra, tạo thành vệt màu nâu giống với lớp vỏ của nấm hương. Phần nhân bên trong có thể là kem trứng gà hoặc thịt mặn. Ở quán Dim Sum Corner, 182 Hàng Bông có bán bánh bao nấm nhân xá xíu nấm hương. Lớp vỏ bánh mềmmin, hơi xốp ăn kèm phần nhân thịt xá xíu nấm hương sốt mặn, ngọt vừa vặn. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức các món ăn Trung Hoa ở quán như bánh bao kim sa, há cảo tôm, mỳ vịt tiềm. Ảnh: Dim Sum Corner.

Bánh bao hình nấm
Những chiếc bánh bao giống cây nấm được cho là có nguồn gốc từ Thái Lan. Sau khi nặn bột bánh, đầu bếp sẽ phủ cacao bên ngoài. Lớp cacao nứt ra khi hấp, tạo thành vỏ màu nâu như nấm hương. Phần nhân bên trong có thể là kem trứng gà hoặc thịt mặn. Ở quán Dim Sum Corner, 182 Hàng Bông có bán bánh bao nấm nhân xá xíu nấm hương. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức các món ăn Trung Hoa ở quán như bánh bao kim sa, há cảo tôm, mỳ vịt tiềm... 

Bánh bao kẹp thịt khoĐây là một loại bánh bao kẹp có nguồn gốc từ Đài Loan. Bên trong lớp vỏ bánh bao mềm là thịt kho miếng hoặc xé phay, ăn kèm rau mùi, dưa muối và bột lạc. Thịt trong bánh được nhiều thực khách đánh giá là mềm, vị mặn ngọt phù hợp khi ăn với bánh bao. Mỗi chiếc được bán với giá 39.000 đồng. Thực khách có thể thưởng thức món ăn này ở cửa hàng Yutang Dining, 2C Thái Phiên. Ảnh: Thulyn94.

Bánh bao kẹp thịt kho

Đây là một loại bánh bao kẹp có nguồn gốc từ Đài Loan. Bên trong lớp vỏ bánh bao mềm là thịt kho miếng hoặc xé phay, ăn kèm rau mùi, dưa muối và lạc. Thịt trong bánh được nhiều thực khách đánh giá là mềm, vị mặn ngọt hài hoà. Mỗi chiếc được bán với giá 39.000 đồng. Thực khách có thể thưởng thức món ăn này ở cửa hàng Yutang Dining, 2C Thái Phiên.

 

Nguồn: vnexpress.vn

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
21/09
2022
161 lượt xem
06/09
2022
208 lượt xem
20/08
2022
206 lượt xem
19/08
2022
213 lượt xem
18/08
2022
208 lượt xem
18/08
2022
238 lượt xem
16/08
2022
224 lượt xem
16/08
2022
247 lượt xem
15/08
2022
225 lượt xem
11/08
2022
193 lượt xem
11/08
2022
201 lượt xem
09/08
2022
246 lượt xem
09/08
2022
215 lượt xem
08/08
2022
230 lượt xem
03/08
2022
254 lượt xem
03/08
2022
292 lượt xem
23/07
2022
226 lượt xem
29/04
2022
305 lượt xem
23/04
2022
301 lượt xem
14/04
2022
296 lượt xem
09/04
2022
290 lượt xem
07/04
2022
348 lượt xem
06/04
2022
289 lượt xem
04/04
2022
318 lượt xem
31/03
2022
352 lượt xem
28/03
2022
288 lượt xem
27/03
2022
312 lượt xem
14/03
2022
547 lượt xem
12/03
2022
402 lượt xem
09/03
2022
305 lượt xem
09/03
2022
318 lượt xem
08/03
2022
308 lượt xem
07/03
2022
356 lượt xem
06/03
2022
1304 lượt xem
24/02
2022
451 lượt xem
23/02
2022
375 lượt xem
15/02
2022
430 lượt xem
31/01
2022
391 lượt xem
31/01
2022
333 lượt xem
29/01
2022
378 lượt xem
27/01
2022
397 lượt xem
26/01
2022
418 lượt xem
26/01
2022
397 lượt xem
25/01
2022
383 lượt xem
25/01
2022
418 lượt xem
25/10
2021
502 lượt xem
23/10
2021
450 lượt xem
23/10
2021
444 lượt xem
23/10
2021
731 lượt xem
21/10
2021
463 lượt xem
21/10
2021
961 lượt xem
21/10
2021
450 lượt xem
21/10
2021
453 lượt xem
20/10
2021
484 lượt xem
20/10
2021
556 lượt xem
19/10
2021
490 lượt xem
19/10
2021
605 lượt xem
18/10
2021
481 lượt xem
18/10
2021
446 lượt xem
18/10
2021
978 lượt xem
18/10
2021
554 lượt xem
18/10
2021
598 lượt xem
14/10
2021
864 lượt xem
14/10
2021
776 lượt xem
13/10
2021
483 lượt xem
12/10
2021
836 lượt xem
12/10
2021
639 lượt xem
11/10
2021
504 lượt xem
11/10
2021
574 lượt xem
11/10
2021
593 lượt xem
11/10
2021
743 lượt xem
09/10
2021
611 lượt xem
08/10
2021
601 lượt xem
08/10
2021
819 lượt xem
07/10
2021
600 lượt xem
07/10
2021
479 lượt xem
06/10
2021
768 lượt xem
06/10
2021
479 lượt xem
05/10
2021
534 lượt xem
05/10
2021
899 lượt xem
05/10
2021
686 lượt xem
04/10
2021
505 lượt xem
03/10
2021
1116 lượt xem
03/10
2021
510 lượt xem
02/10
2021
608 lượt xem
02/10
2021
638 lượt xem
01/10
2021
541 lượt xem
30/09
2021
609 lượt xem
30/09
2021
873 lượt xem
29/09
2021
984 lượt xem
28/09
2021
665 lượt xem
28/09
2021
744 lượt xem
27/09
2021
687 lượt xem
27/09
2021
932 lượt xem
26/09
2021
526 lượt xem
26/09
2021
927 lượt xem
25/09
2021
673 lượt xem
25/09
2021
603 lượt xem
24/09
2021
841 lượt xem
24/09
2021
557 lượt xem
24/09
2021
699 lượt xem
24/09
2021
1010 lượt xem
28/06
2021
1166 lượt xem
18/05
2021
1261 lượt xem
18/12
2020
861 lượt xem
24/11
2020
1372 lượt xem
04/11
2020
824 lượt xem
01/10
2020
815 lượt xem
29/09
2020
994 lượt xem
24/09
2020
11542 lượt xem
17/09
2020
865 lượt xem
16/09
2020
1027 lượt xem
08/09
2020
723 lượt xem
28/08
2020
674 lượt xem
20/07
2020
1610 lượt xem
06/07
2020
1883 lượt xem
26/06
2020
3439 lượt xem
22/06
2020
814 lượt xem
22/06
2020
1370 lượt xem
16/06
2020
1048 lượt xem
12/06
2020
888 lượt xem
11/06
2020
2647 lượt xem
09/06
2020
784 lượt xem
09/06
2020
907 lượt xem
05/06
2020
2011 lượt xem
20/04
2020
862 lượt xem
10/04
2020
820 lượt xem
11/03
2020
1450 lượt xem
07/03
2020
882 lượt xem
06/03
2020
1051 lượt xem
07/11
2019
1228 lượt xem
07/11
2019
919 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 07h30 - 11h30
Chiều: 13h30 - 17h00
chat facebook