07/07
2023
ẨM THỰC TRÊN ĐẢO PHÚ QUỐC
458 Lượt xem

 ẨM THỰC TRÊN ĐẢO PHÚ QUỐC 

Đảo ngọc Phú Quốc luôn khiến cho du khách không muốn rời chân khi đến nơi đây, không chỉ bởi những danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà còn bởi những món đặc sản có một không hai mang đậm hương vị miền biển đảo. Nằm giữa lòng đại dương, biển đã ưu ái cho Phú Quốc một khí hậu mát lành và hiền hòa, một thảm thực vật và sinh vật biển đảo phong phú. Khi du lịch Phú Quốc, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều loại đặc sản Phú Quốc quý ngoài chợ hay tại các làng chài điều mà bạn sẽ rất khó khăn khi tìm mua ở những vùng biển gần đất liền. Phú Quốc từng được đánh giá là thiên đường ẩm thực đặc trưng của biển Việt Nam. Vì thiên nhiên đã ban phú cho nơi đây những loại hải sản ngon nhất và những món lạ từ rừng núi. Hãy cùng khám phá những nét đặc trưng về ẩm thực Phú Quốc nhé.

1. Ẩm thực Phú Quốc - mang những nét đặc trưng của ẩm thực Việt Nam

Ẩm thực Phú Quốc mang đặc trưng của ẩm thực Việt Nam

Cũng giống như ẩm thực Việt Nam, ẩm thực Phú Quốc mang những nét đặc trưng sau:
- Tính hoà đồng hay đa dạng : Bắt đầu từ tính cách dễ dàng tiếp thu văn hóa, đặc biệt là văn hóa ẩm thực từ các dân tộc khác của người Việt, để từ đó chế biến thành của mình. Đây cũng là điểm nổi bật của ẩm thực của nước ta từ Bắc chí Nam. Ẩm thực Phú Quốc cũng bắt nguồn từ đó mà biến tấu thành những món ăn mang đến cho thực khách những ấn tượng khó quên. Điều này được thể hiện qua các món ăn mà người dân Phú Quốc chế biến. Cùng là nguyên liệu làm từ cá, nhưng người ta có thể chế biến ra nhiều loại món ăn khác nhau, mang hương vị đặc trưng của từng vùng như phía bắc đảo hay phía nam đảo.
- Tính đậm đà hương vị : Khi chế biến thức ăn, ở Phú Quốc thường dùng nước mắm để nêm, lại kết hợp với rất nhiều gia vị khác,… nên món ăn rất đậm đà. Mỗi món khác nhau đều có nước chấm tương ứng phù hợp với hương vị. Nơi đây cũng chính là quê hương của nhiều loại nước mắm nổi tiếng mang đặc trưng riêng, không nơi nào có thể có được. Bởi vậy, các món ăn khi được chế biến cùng các loại nước mắm Phú Quốc đều mang hương vị đậm đà, dậy lên sự tươi ngon của hải sản nơi đây.
- Tính tổng hoà nhiều chất, nhiều vị : Các món ăn Phú Quốc thường bao gồm nhiều loại thực phẩm như thịt, tôm, cua cùng với các loại rau, đậu, gạo. Ngoài ra còn có sự tổng hợp của nhiều vị như chua, cay, mặn, ngọt, bùi béo…

2. Các món ăn mang đặc trưng riêng chỉ có tại Phú Quốc

Ẩm thực Phú Quốc mang đặc trưng nét ẩm thực miền biển

Ẩm thực Phú Quốc luôn mang đậm hương vị của biển và rất giàu dinh dưỡng. Các món ăn ở đây cũng được chế biến rất độc đáo, mang lại cảm giác lại miệng và khó quên cho du khách mỗi khi thưởng thức.

2. 1 Các món ăn từ Bào Ngư bổ dưỡng

Bào ngư là một loại hải sản cao cấp, ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Bào Ngư tại Phú Quốc đặc biệt có khối thịt to hơn các vùng còn lại ở Việt Nam, thường được dùng để chế biến các món sau: ăn sống với mù tạt, hấp gừng, dùng để nấu cháo, xào tỏi, nấu cháo cùng với thịt bồ câu, sốt dầu hào.. Đến với vùng biển Phú Quốc, thực khách sẽ được chiêu đãi những món ăn làm từ bào ngư thơm ngon, bổ dưỡng.

2. 2 Gỏi cá trích tươi ngon

Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn đặc sản nổi tiếng với hương vị lạ miệng. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá tươi sống được lấy từ phần lườn hai bên để bóp gỏi, và các nguyên liệu dừa nạo, hành tây, hành tím thái mỏng, ớt thái mỏng tạo nên độ ngọt béo cay cay vừa phải.
Cá Trích có rất nhiều ở vùng biển Phú Quốc và ngư dân có thể khai thác quanh năm. Vì thế, việc lựa chọn những con cá mới đánh bắt được còn tươi để làm gỏi là không mấy khó khăn, gỏi cá trích đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách.

2. 3 Hải sản biển đa dạng, tươi ngon

Đến với thiên đường biển mà chưa ăn các loại hải sản biển thì quả là đáng tiếc. Tại Phú Quốc giá cả các loại hải sản luôn rẻ và tươi, đa dạng các loài cá biển cho tới các loài giáp xác hay ốc, nghêu. Để vị tươi hơn các bạn nên chọn các món luộc, hấp hoặc ăn với mù tạt, muối tiêu chanh…

2. 4 Các món ăn từ Nấm Tràm:

Nấm tràm Phú Quốc đã khiến cho nhiều du khách mê mẩn dù chỉ qua một lần nếm thử. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ vị đắng nhẹ, béo béo nơi đầu lưỡi, càng về sau càng dịu ngọt, thanh mát.
Loại nấm này có nhiều ở Phú Quốc và có thể làm món gà luộc súp nấm. Hoặc chọn cá rựa, cá nhồng lấy thịt làm chả cá viên nấu với nấm thì ngon tuyệt cú mèo.

2. 5 Các món ăn từ Nhum độc đáo, lạ miệng

Nhum hay còn gọi là cầu gai hoặc nhím biển tại Phú Quốc. Thân tròn có nhiều gai nhọn, dễ gãy. Nhum Phú Quốc có thể dùng để chế biến như sau: ướp lạnh ăn với cải bẹ xanh, ăn với muối tiêu chanh, trộn với trứng gà chưng cách thủy, nướng mỡ hành hay dùng để làm chả…

2. 6 Rượu sim rừng

Người dân ở Phú Quốc hái sim rừng về không chỉ để ăn mà còn để chế biến làm rượu uống trị chữa bệnh. Chữa một số chứng mất ngủ, ăn không tiêu Rượu sim Phú Quốc được so sánh ngang với rượu vang nho của Pháp.
Ẩm thực Phú Quốc là một bức tranh đầy màu sắc, nêu bật lên bản sắc riêng của miền biển, nhưng chúng vẫn mang trong mình cốt cách, linh hồn Việt đồng nhất. Hãy một lần đến với đảo ngọc và cảm nhận những nét đặc trưng riêng biệt của ẩm thực Phú Quốc nhé.

Chịu trách nhiệm nội dung: Bích Tuyền 

--------------------------------------------

Công Ty Cổ Phần Phát Triển Giáo Dục Học Đường Và Du Lịch Hữu Nghị
Hotline: 0968.217.783 - 0938.989.155
P.Điều Hành: 028.6265.0624 - 028.6265.3235
P.Kinh Doanh - Tiếp Thị & HDV: 028.2240.5079
Email: dulichcongdoan.huunghi@gmail.com
 

 

 

Dịch vụ
cẩm nang du lịch
24/08
2023
662 lượt xem
07/07
2023
458 lượt xem
23/06
2023
444 lượt xem
21/06
2023
482 lượt xem
26/04
2023
424 lượt xem
20/04
2023
375 lượt xem
19/04
2023
491 lượt xem
05/04
2023
368 lượt xem
05/04
2023
442 lượt xem
03/04
2023
476 lượt xem
03/04
2023
519 lượt xem
21/09
2022
577 lượt xem
06/09
2022
631 lượt xem
20/08
2022
602 lượt xem
19/08
2022
558 lượt xem
18/08
2022
543 lượt xem
18/08
2022
631 lượt xem
16/08
2022
636 lượt xem
16/08
2022
633 lượt xem
15/08
2022
580 lượt xem
11/08
2022
556 lượt xem
11/08
2022
571 lượt xem
09/08
2022
576 lượt xem
09/08
2022
570 lượt xem
08/08
2022
595 lượt xem
03/08
2022
680 lượt xem
03/08
2022
644 lượt xem
23/07
2022
537 lượt xem
29/04
2022
632 lượt xem
23/04
2022
678 lượt xem
14/04
2022
673 lượt xem
09/04
2022
599 lượt xem
07/04
2022
746 lượt xem
06/04
2022
962 lượt xem
04/04
2022
794 lượt xem
31/03
2022
714 lượt xem
28/03
2022
763 lượt xem
27/03
2022
677 lượt xem
14/03
2022
1427 lượt xem
12/03
2022
861 lượt xem
09/03
2022
665 lượt xem
09/03
2022
702 lượt xem
08/03
2022
633 lượt xem
07/03
2022
783 lượt xem
06/03
2022
4301 lượt xem
24/02
2022
923 lượt xem
23/02
2022
736 lượt xem
15/02
2022
761 lượt xem
31/01
2022
691 lượt xem
31/01
2022
681 lượt xem
29/01
2022
728 lượt xem
27/01
2022
1536 lượt xem
26/01
2022
882 lượt xem
26/01
2022
859 lượt xem
25/01
2022
694 lượt xem
25/01
2022
768 lượt xem
25/10
2021
883 lượt xem
23/10
2021
824 lượt xem
23/10
2021
800 lượt xem
23/10
2021
1343 lượt xem
21/10
2021
950 lượt xem
21/10
2021
2377 lượt xem
21/10
2021
806 lượt xem
21/10
2021
846 lượt xem
20/10
2021
832 lượt xem
20/10
2021
1132 lượt xem
19/10
2021
897 lượt xem
19/10
2021
1112 lượt xem
18/10
2021
1049 lượt xem
18/10
2021
798 lượt xem
18/10
2021
2047 lượt xem
18/10
2021
1288 lượt xem
18/10
2021
1136 lượt xem
14/10
2021
1564 lượt xem
14/10
2021
1950 lượt xem
13/10
2021
864 lượt xem
13/10
2021
1568 lượt xem
12/10
2021
1751 lượt xem
12/10
2021
1261 lượt xem
11/10
2021
883 lượt xem
11/10
2021
1025 lượt xem
11/10
2021
1130 lượt xem
11/10
2021
1409 lượt xem
09/10
2021
1065 lượt xem
08/10
2021
1217 lượt xem
08/10
2021
1780 lượt xem
07/10
2021
1062 lượt xem
07/10
2021
1044 lượt xem
06/10
2021
1486 lượt xem
06/10
2021
871 lượt xem
05/10
2021
993 lượt xem
05/10
2021
2487 lượt xem
05/10
2021
1345 lượt xem
04/10
2021
861 lượt xem
03/10
2021
2167 lượt xem
03/10
2021
1003 lượt xem
02/10
2021
1118 lượt xem
02/10
2021
1285 lượt xem
01/10
2021
1035 lượt xem
30/09
2021
1215 lượt xem
30/09
2021
1733 lượt xem
29/09
2021
2190 lượt xem
28/09
2021
1476 lượt xem
28/09
2021
1595 lượt xem
27/09
2021
1220 lượt xem
27/09
2021
1862 lượt xem
26/09
2021
963 lượt xem
26/09
2021
1604 lượt xem
25/09
2021
1216 lượt xem
25/09
2021
1097 lượt xem
24/09
2021
2007 lượt xem
24/09
2021
1035 lượt xem
24/09
2021
1301 lượt xem
24/09
2021
1636 lượt xem
28/06
2021
2125 lượt xem
18/05
2021
2042 lượt xem
18/12
2020
1256 lượt xem
24/11
2020
1814 lượt xem
04/11
2020
1251 lượt xem
01/10
2020
1253 lượt xem
29/09
2020
1428 lượt xem
24/09
2020
16674 lượt xem
17/09
2020
1376 lượt xem
16/09
2020
1519 lượt xem
08/09
2020
1121 lượt xem
28/08
2020
1027 lượt xem
20/07
2020
2180 lượt xem
06/07
2020
2592 lượt xem
26/06
2020
5116 lượt xem
22/06
2020
1255 lượt xem
22/06
2020
1793 lượt xem
16/06
2020
1566 lượt xem
12/06
2020
1278 lượt xem
11/06
2020
3522 lượt xem
09/06
2020
1176 lượt xem
09/06
2020
1378 lượt xem
05/06
2020
2573 lượt xem
20/04
2020
1290 lượt xem
10/04
2020
1191 lượt xem
11/03
2020
1938 lượt xem
07/03
2020
1412 lượt xem
06/03
2020
1631 lượt xem
07/11
2019
1901 lượt xem
07/11
2019
1348 lượt xem

Thứ 2 đến Sáng thứ 7 hàng tuần
Sáng : 07h30 - 11h30
Chiều: 13h30 - 17h00
chat facebook